Vjerujemo da ste se dosada upoznali s benefitima vode za vaš organizam. Ukoliko vodi dodate prirodne sastojke iz vašeg hladnjaka, ona postaje čudotvoran napitak koji vam pomaže ubrzati metabolizam te izlučiti štetne tvari.

Naime, razno bobičasto voće i povrće nose brojna antioksidanta svojstva, kao i brojne biljke i začini koje se nalaze u vašoj kuhinji.

U savezu s vodom postaju napitak koji je odličan način hidratacije i napitak koji će vam pomoći vratiti organizam u ravnotežu nakon nezdrave prehrane. Izdvojili smo 3 recepta za napitke s vodom, začinima i raznim voćem i povrćem koji su jednostavni za pripremu.

Foto: pexels.com

#RECEPT 1

Sastojci:

• ½ krastavaca
• 1 limun
• Nekoliko grančica od metvice
• Voda

Priprema:
Operite i narežite krastavac i limun narežite na kriške. Operite metvicu i usitnite. Napunite vrč s vodom, dodajte ove namirnice i cijeli napitak ostavite u hladnjak preko noći.

Benefiti:
Sutra uživajte u osvježavajućem napitku koji je odličan za vašu probavu, a vitamin C koji se nalazi u limunu će učiniti vašu kožu ljepšom.

Foto: pexels.com

#RECEPT 2

Sastojci:

• 10 svježih jagoda
• Sok polovice limuna
• Šaka listova bosiljka
• Voda

Priprema:
U vrč s vodom dodajte sve sastojke, izmiješajte i stavite u hladnjak 3-4 sata. 

Benefiti:
Jagode su bogate antioksidansima, kalijem, vitaminom C i mnogim drugim hranjivim tvarima, dok bosiljak ima protuupalno i antibakterijsko svojstvo.

#RECEPT 3

Sastojci:

• 1 krastavac, tanko rezan
• 30 g svježeg oguljenog korijena đumbira
• 2 limuna
• 10 do 12 svježih listova metvice
• Malo soli
• Voda

Priprema:

U vrč s vodom dodajte sve sastojke, izmiješajte i stavite u hladnjak 3-4 sata.

Benefiti:
Đumbir je sjajan radi protuupalnih svojstava te je odličan za ublažavanje nadutosti trbuha.

***

Naslovna fotografija: pexels.com
Tekst: BONJOUR.ba

U samom centru Sarajeva, među ulicama koje još čuvaju dah prošlosti, smjestio se Kiren, restoran koji ne želi biti samo adresa za dobar obrok, već mali bijeg od svakodnevice.
 

To je onaj tip mjesta u kojem se ritam grada utiša, a topla svjetlost i mirisi iz kuhinje stvaraju atmosferu zbog koje poželite ostati duže nego što ste planirali.
 

Prirodni materijali, tople nijanse i svjetlost koja pada tačno tamo gdje treba čine da u Kirenu svaki kutak odiše idejom doma, ali u profinjenijem, modernijem smislu – dovoljno jednostavnom da se osjećate opušteno, a s dovoljno estetike da poželite zabilježiti trenutak.
 

A onda dolazi ono zbog čega se gosti vraćaju.

Priča koja počinje mirisom, nastavlja se teksturom, a završava emocijom

Kuhinja Kirena oslanja se na anatolijske i bh. korijene, ali ispričane savremenim jezikom. Ovo nije mjesto koje kopira tradiciju, nego je nadograđuje. Svaki začin ima svoju svrhu, svaki sos svoju ulogu, a svaki tanjir je fino izbalansiran između poznatog i neočekivanog. To je kuhinja koja nudi nostalgiju i iznenađenje u istom dahu.

Naša degustacija krenula je lagano, gotovo tiho, ali nezaboravno.
 

Prvo stiže kremasti hummus, jednostavan, a zavodljiv. Svilenkasta tekstura, suptilni začini i onaj trenutak u kojem spontano pomislite: „moram probati opet“. Minimalizam, ali bogat; lagan, ali upečatljiv.
 

Zatim dolaze Anatolian mini sarmice, male, uredne, potpuno drugačije. Tradicija u modernom formatu i taman toliko dobre da ih dijelite... ili ipak ne. Nestaju brže nego što stignete izgovoriti „još jednu“.
 

Potom Aegean style patlidžan, Egej u svom najnježnijem izdanju. Lagano, aromatično i vizualno toliko lijepo da je gotovo šteta narušiti prve utiske viljuškom. 
 

Okusi Mediterana koji vam na trenutak izmjeste misli iz gradske užurbanosti.

A na kraju kralj među klasikama, jelo koje nosi cijeli potpis Kirena. Hünkar Beğendi: janjeće rame na dimljenom pireu od patlidžana sa zrelim kaşar sirom. Elegantno, bogato, upečatljivo. Jelo koje govori tiho, ali ostavlja snažan trag.
 

Zato se u Kirenu kaže da se ovdje ne dolazi samo na obrok. Dolazi se po doživljaj. Po priču. Po mir. Po trenutak koji ostaje.

Foto: Marko Jovančić za Bonjour.ba