Naše društvene mreže ispunjene su divnim fotografijama ukusnih slastica i delicija dama koje su koristile #DoYouBonjour hashtag, a koje su nam prenijele dozu inspiracije za naše kulinarske eksperimente i obiteljska druženja uz hranu.

Danas smo za vas pronašli tri jednostavna slijeda jela koje svako može pripremiti u svojoj kuhinji, od peciva, glavnog jela do deserta na kojima će vam pozavidjeti i Martha Stewart.

Ako vam nedostaje inspiracije za romantični ručak, planirate jelo za drage osobe ili jednostavno želite udovoljiti svom nepcu u nastavku otkrijte recepte.

UVRNUTO PECIVO by @_kuhajmozajedno_letscook_

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by #easyrecipes #homecooking (@_kuhajmozajedno_letscook_) on Jan 17, 2020 at 8:26am PST

SASTOJCI:

• 700 g brašna
• 40 g svježeg kvasca ili dvije kesice suvog kvasca
• jedna čajna žlica šećera
• dvije čajne žlice soli
• 200 ml tople vode
• 200 ml toplog mlijeka
• 50 ml ulja

PRIPREMA:

Pomiješati kvasac, šećer, toplo mlijeko (ne vrelo) i ostaviti da se kvasac aktivira. Zatim smjesu dodajte u zdjelu sa ostalim sastojcima i formirajte tijesto. Pokrijte tijesto krpom i ostaviti na toplom mjestu otprilike trideset minuta, a za to vrijeme vi možete prelistati ostale BONJOUR.ba novosti. Na pobrašnjenoj podlozi razdvojite komade tijesta od kojih ćete formirati pecivo u obliku kao na fotografiji. Kiflice u vanjskom sloju (oblik polumjeseca) trebaju da vam budu nesto veĆe od 'pužića' u središnjem dijelu.

Nakon što ste oblikovali tijesto, premažite ga jednim umućenim jajetom, pospite sjemenkama po želji i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C. otprilike 25-30 minuta. Vrijeme pečenja zavisi od jačine vaše rerne, ali otprilike trebalo bi da bude gotovo za trideset minuta. Prijatno!

SAVJET PLUS: prvo oblikujte vanjski sloj i formirajte okvir u tepsiji na koju ste stavili papir za pečenje. Zatim, izvagajte ostatak tijesta i tu količinu podijelite na sedam kuglica kako bi dobili jednake 'pužiće' u unutrašnjem dijelu.

PILEĆI SOTE  by @mery.s.kitchenstories

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Mery's Kitchen Stories (@mery.s.kitchenstories) on May 3, 2020 at 9:44am PDT

SASTOJCI:

• 400 g pilećih prsa
• jedna veća mrkva
• cvije manje glavice luka ili jedna veća
• 150 g šampinjona
•  jedna paprika
•  začini (so, biber, vegeta, paprika, bijeli luk, bosiljak, peršun)
• 500 ml vode

PRIPREMA:

Nasjeckajte pileće meso i povrće, posolite, pobiberite i prepržite par minuta na ulju. Dodajte vodu i kuhajte na srednjoj temperaturi oko dvadeset minuta. Povremeno pomiješate, dodajte začine i kuhajte još pet  minuta da se okusi sjedine. Kao prilog pripremiti krompir pire, tjesteninu ili rižu. Uživajte!

KOLAČ S KOKOSOM by @aidasarajlic 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Aida Sarajlić (@aidasarajlic) on May 4, 2020 at 9:45am PDT

SASTOJCI:

Čokoladni dio:

• 100 gr tamne čokolade
• 120 gr maslaca
• 160 gr šećera
• 1 velika kašika vanilin šećera
• 2 jaja
• 105 gr brašna
• 2 velike kašike kakaa
• Prstohvat soli 

Kokos smjesa:

• 1dcl kondenziranog mlijeka
• 1 velika kašika mlijeka u prahu
• 50 gr kokosa

PRIPREMA:

Istopiti maslac i čokoladu na laganoj vatri. Sve ostale sastojke staviti u zdjelu za miksanje. Kada su se čokolada i margarin otopili, dodati ih u zdjelu sa ostalim sastojcima i ručnom mutilicom sve dobro izmješati kako bi smjesa postala ujednačena. Kada se sve lijepo sjedinilo, ostaviti u frižider na 40-ak minuta. 
Za pripremu kokos smjese, sve sastojke staviti skupa i izmješati kašikom, kako bi se lijepo povezali (ukoliko nemate kondenzirano mlijeko možete staviti nekoliko kašika običnog mlijeka i 2-3 kašike šećera u prahu. Kada ga dodate, kokos smjesa bi trebala da bude prilično gusta).
Rernu uključite na 180°C. U pleh veličine 22x15 cm stavite papir za pečenje, zatim saspite čokoladnu smjesu i preko nje kašikom stavite i rasporedite kokos mix.
Pecite 20 min i ohladite na soboj temperaturi prije služenja. Ukoliko ga ne budete odmah jeli, obavezno ga izvadite iz frižidera minimalno 30-40 minuta prije serviranja, kako bi bio mekan i sočan.

Bon appetit!

8. mjesec u Sarajevu ima svoju malu geografiju. 

Znamo gdje su projekcije, gdje se srećemo prije filma i kojim ulicama ćemo tih dana proći vjerovatno više puta nego tokom ostatka augusta.

Ove godine u taj plan možemo dodati još jednu adresu za kafu.

Na Festivalskom trgu, u samom centru dešavanja Sarajevo Film Festivala, radit će Festivalski kafić Grand kafa, mjesto na kojem će posjetioci moći zastati između projekcija, sjesti na kafu i napraviti onu pauzu koja se vrlo lako pretvori u još jedan susret.  
 

U Festivalskom kafiću moći će se isprobati Grand Black ’n’ Easy Classic, kafa koja donosi poznati okus domaće kafe uz jednostavnu i brzu pripremu, te Insta Grand Cappuccino miksevi za one kojima je draži kremasti, kafeno-mliječni okus.
 

To nam se prilično dobro uklapa u augustovski ritam Sarajeva.

Jer pauza za kafu ovih dana rijetko ostane samo pauza za kafu.

Nekome se pridružimo za stolom, sretnemo osobu koju nismo vidjeli mjesecima, produžimo razgovor petnaest minuta duže nego što smo planirali i onda lagano ubrzamo korak prema sljedećoj projekciji.  
 

A onda je tu i Lounge dio  

Grand kafa Lounge je zamišljen kao još jedno mjesto za predah unutar festivalske zone.  
 

Od 15. augusta u ovom dijelu bit će dostupna i aktivacija „Napravi svoj blend“.  
 

Koncept nam je već poznat s ranijeg Grand kafa iskustva i jedan je od onih koji vrlo brzo pokažu koliko zapravo znamo šta volimo u šoljici.

Nije dovoljno samo reći da želite „jaču“ ili „blažu“ kafu. Kada počnete obraćati pažnju na profil, aromu i intenzitet, stvari postaju mnogo zanimljivije.
 

Od 15. augusta tu dilemu možete testirati i sami.

Na prethodnom Grand coffee experienceu upravo smo kroz različite profile i senzoriku došle do vlastitih kombinacija, a zatim kreirale blend prema individualnom ukusu.
 

I već vidimo jednu sasvim realnu situaciju: krenuli ste prema projekciji, imali dvadesetak minuta viška i završili razmišljajući o tome kakav bi bio vaš idealan blend.  
 

Grand ćete sresti i izvan Festivalskog trga    
 

Guerilla promocije planirane su na četiri gradske lokacije: plato ispred ARIA mall-a, plato ispred Alta Shopping Centra, park kod Ekonomskog fakulteta i parking preko puta Doma Armije.

Na svakoj od njih bit će organizovana degustacija kafe i kratki kviz za prolaznike.  
 

Oni koji učestvuju moći će osvojiti kupon za aktivaciju „Napravi svoj blend“ u Festivalskom kutku, dostupnu od 15. augusta.

Dakle, ovo je možda dobar trenutak da tokom šetnje gradom ipak malo bolje gledate oko sebe.

Jedna kafa, pa film. Ili film, pa kafa.

U konačnici poruka je jasna: „Sve nas spaja i miris i ukus i uživanje u dobrom filmu.“

A Sarajevo tokom Sarajevo Film Festivala prilično dobro pokazuje kako to izgleda u stvarnom životu.

Grad ovih dana funkcionira kroz susrete.

Neke dogovorimo nekoliko dana ranije, neki se dese na ulici.

Nekad nas spoji film koji smo upravo pogledali, nekad osoba koju smo ugledali na drugom kraju Festivalskog trga, a nekad sasvim obična ideja da prije sljedeće projekcije stignemo na kafu.  
 

Ove godine znamo i novu adresu za to.

Festivalski kafić Grand kafa.

Dodali na mapu?

Ovaj sadržaj je nastao u suradnji sa Grand kafom

Bonjour.ba produkcija
Autorica članka: Ilda Lihić-Isović
Foto: Marija Perić