TEKST: Marija Perić
DATUM OBJAVE: 17.4.2020.
Vaša gastro avantura tijekom #OstaniKući inicijative dobiva maleni zaplet kroz ove ukusne recepte nakon kojih ćete dodatno obogatiti listu namirnica uz koje pripremate sendviče.
Da upravo sendviči mogu biti spoj naizgled nespojivih okusa i aroma koje zajednički kreiraju jako ukusno jelo, dokazuju i sljedeća 3 recepta za čiju vam realizaciju nije potrebno puno vremena, a voljet će ih i vaši ukućani.
Pored toga, zabavni su za pripremu, cijelu kuhinju će ispuniti neodoljivim mirisima i postati će vaša najdraža SOS užina kada niste sigurni što spremiti na brzinu tijekom dana.
Za ukusne recepte, prelistajte dalje.
SENDVIČ S JAJIMA, PESTOM I RIKOLOM
Foto: themodernproper.com
SASTOJCI:
PRIPREMA:
Premažite kruh s malo maslinovog ulja i pecite u pećnici dok ne dobije zlatno smeđu boju, dok ne postane hrskav. Na meku stranu jedne kriške kruha zatim namažite 1 žlicu majoneze.
Na drugu krišku kruha rasporedite 2 žlice pesto umaka. Stavite na jednu stranu kruha slaninu, rikolu i rajčicu. Ispecite jaja, a zatim na svaki sendvič stavite po jedno jaje i uživajte.
OBITELJSKI SENDVIČ SA PRŠUTOM, SIROM, PAPRIKOM I RIKOLOM
Foto: halfbakedharvest.com
SASTOJCI:
PRIPREMA:
Zagrijte pećnicu na 200 °C stupnjeva.
Da biste napravili marinadu u staklenki ili maloj zdjeli umutite maslinovo ulje, ocat, limunovu koricu, limunov sok, češnjak i origano, dok se ne sjedine. Dodajte masline i prstohvat papra.
Na lim za pečenje položite donji komad rezanog ciabatta kruha okrenut prema gore. Preko kruha rasporedite marinadu. Na vrh stavite bosiljak, pršut i feferone ukoliko ih koristite.
Dodajte tvrdi sir i mozzarellu. Prebacite u pećnicu i pecite 10 minuta, dok se sir ne počne topiti. Izvadite iz pećnice i dodajte rikolu, paprike i gornju polovicu kruha. Nježno prekrijte sendvič folijom i vratite u pećnicu i pecite još 10 minuta ili dok se sir ne rastopi. Skinite foliju i pecite dodatnih 5-10 minuta, dok kruh ne dobije koricu.
Izvadite iz pećnice i ostavite da odstoji 3-4 minute. Nasjeckajte na 4 veća ili 8 manjih sendviča. Poslužite i uživajte!
SENDVIČ SA MOZZARELLOM, PESTOM I RAJČICAMA
Foto: simply-delicious-food.com
SASTOJCI:
PRIPREMA:
Prethodno zagrijte pećnicu.
Kruh podijelite na pola i premažite maslinovim uljem i pecite u pećnici do zlatno smeđe boje.
Pesto rasporedite na donju polovicu kruha, a na vrhu pospite naribani sir i rajčice, a zatim kruh ponovo stavite u pećnicu dok se sir ne otopi. Izvadite iz pećnice, a zatim posložite mozzarellu po vrhu, dodajte listove bosiljka (po želji) i još malo pesta. Preklopite gornjom polovicom kruha, narežite i poslužite.
Za mnoštvo ukusnih recepata i slastica posjetite simply-delicious-food.com, halfbakedharvest.com i themodernproper.com.
***
Naslovna fotografija: unsplash.com
Tekst: Marija Perić
TEKST: Adelisa Mašić
Ako želite napraviti mali, ali pažljiv znak ljubavi za Valentinovo, domaći kolačići su uvijek pun pogodak. Posebno kada dolaze u obliku srca i ukrašeni su jednostavnom glazurom.
Dobra vijest? Za ove keksiće vam ne treba poseban kalup, oblik srca možete napraviti i s onim što već imate u kuhinji.
U nastavku donosimo jednostavan recept za prhke keksiće u obliku srca, uz mali trik koji olakšava pripremu i čini ih još simpatičnijima:
Za prhko tijesto
300 g pšeničnog brašna tip 405
2 kašičice praška za pecivo
200 g hladnog maslaca (narezanog na kockice)
100 g šećera
1 jaje
prstohvat soli
burbon-vanilija
Za glazuru
100 g šećera u prahu
1 kašika limunovog soka
crvena ili pink boja za hranu
šećerne mrvice za ukrašavanje
Foto: @tarasenkodasha
Priprema prhkog tijesta
Sve sastojke za tijesto stavite u zdjelu i umijesite u jednoličnu smjesu. Tijesto obradite što brže kako se maslac ne bi previše zagrijao, tako će keksi ostati lijepo prhki. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru najmanje jedan sat.
Oblikovanje keksića (s kalupom ili bez njega)
Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini na debljinu od 3 do 5 mm. Rernu zagrijte na 170 °C (ventilator).
Ako imate kalup u obliku srca; savršeno, samo izrežite keksiće i složite ih na pleh.
Ako nemate kalup, postoji jednostavan trik:
Izrežite okrugle kekse običnom čašom.
Donjim dijelom kašike ili noža lagano utisnite mali ‘V’ oblik na vrhu kruga.
Prstima blago oblikujte donji dio i dobit ćete oblik srca.
Kekse pecite oko 10 minuta, dok rubovi blago ne porumene, a zatim ih ostavite da se potpuno ohlade.
Glazura i ukrašavanje
U manjoj zdjeli pomiješajte šećer u prahu i limunov sok dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte boju za hranu po želji i premažite ohlađene keksiće. Dok je glazura još svježa, pospite šećerne mrvice.
Mali savjet: za preciznije ukrašavanje možete koristiti vrećicu s odrezanim vrhom ili čačkalicu.
Ovi kolačići u obliku srca idealni su za Valentinovo jer su jednostavni, efektni i ne traže posebnu opremu. Bilo da ih poklanjate, dijelite ili ostavljate kao slatko iznenađenje, jedno je sigurno… nestat će brzo.
Foto: @sveta.yashchenko
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
