TEKST: Bonjour.ba/PR
DATUM OBJAVE: 15.10.2019.
Iako to danas zvuči neobično, ideja o osnivanju vinskog festivala u Sarajevu prije nešto više od 15 godina je tada djelovala dovoljno avangardno da joj se baš i ne povjeruje u potpunosti. Iako kultura ispijanja vina nikada nije bila nepoznanica u ovom gradu, u to je vrijeme bila rezervirana samo za ekskluzivnije restorane.
Od tada pa do danas, Sarajevo Wine Weekend je prošao prilično dug i zahtjevan put. Misija o širenju kulture pijenja vina i upoznavanja s plemenitom vještinom vinogradarstva je trajala deset godina, ali onoga trenutka kada je zaživjela – povratka nije bilo.
Od malog događaja za vinske entuzijaste, petnaest godina kasnije je ovaj festival narastao do jednog od kvalitetnijih događaja te vrste u zemlji i bez dvojbe, jednog od najznačajnijih regionalnih festivala. Ozbiljna promjena svijesti o kulturi vina je najvidljivija u posljednjih pet godina, u kojima je Sarajevo Wine Weekend dostigao apsolutni vrhunac u posjećenosti jednako od strane publike, koliko i od vinara izlagača.
„Petnaesta godišnjica festivala za nas, organizatore, predstavlja veliki uspjeh, jer smo na jednom mjestu uspjeli okupiti i najprominentnije vinare, ali i prepoznati one koji su kroz godine rasli zajedno s nama i postali nezamjenjiva karika vinskog tržišta. Doprinijeli smo i da nekolicina posjetitelja festivala, inspirisani živopisnim pričama o nastanku vina, za svoj životni poziv odaberu upravo put sommelierstva i vina općenito. Gledali smo publiku koja je sazrijevala kroz oktobarska druženja, postajući sve sofisticiranija i tražeći sve više, bolje i kvalitetnije.
Rasli smo, dakle, zajedno sa svojim vinarima i publikom, a to je zbilja privilegija rijetkih. Danas, uoči petnaeste godišnjice Sarajevo Wine Weekenda možemo s pravom potvrditi da smo možda i počeli kao mali avangardni performans, ali smo dosegli kategoriju mainstreama i dotakli tačku iz koje nema povratka.“ - poručili su organizatori.
Što nas očekuje na 15. Međunarodnom Sarajevo Wine Weekendu?
18. i 19. 10. odražava se 15. Međunarodni Sarajevo Wine Weekendu u Domu Armije, od 16h do 22h.
Sve posjetitelje očekuje 20 gastro izlagača, 10 pratećih vinskih događaja i 70 vinskih izlagača, a detaljniji program možete istražiti klikom ovdje.
https://www.youtube.com/watch?v=RTJH_JYTrTc
Vidimo se 18. i 19.10. na 15. Međunarodnom Sarajevo Wine Weekendu.
Dodajte Bonjour u omiljene izvore na Googleu
Označite nas kao omiljeni izvor i naši će se članci češće pojavljivati među vašim vijestima na Google pretrazi.
TEKST: Lamija Muratagić
Početak septembra odveo nas je iznad Ljubljane, među parfemske note, cvijeće i dugu večeru na dvorcu. Evo kako je izgledalo iskustvo koje je počelo mirisom, a završilo uspomenom.
Početak septembra odveo nas je u Ljubljanu, gdje nas je Violeta okupila povodom predstavljanja Aura i Divine, dva nova mirisa iz Ultra Intense linije. Već je sama lokacija sugerirala da nas čeka nešto više od klasičnog predstavljanja noviteta: dva dana između pogleda na grad, Ljubljanskog dvorca, parfemskih nota, cvijeća i večere koja je cijelu priču prirodno zaokružila.
Naša prva adresa bio je InterContinental Ljubljana, hotel s pet zvjezdica i pogledom koji se otvara iznad gradskih krovova. Nakon puta, check-ina i kratkog predaha, hotelska soba postala je elegantna uvertira u večer koja nas je nekoliko sati kasnije odvela prema sasvim drugačijoj scenografiji.
Spremili smo se i krenuli prema Ljubljanskom dvorcu.
Historijske zidine, grad ispod nas i septembarsko predvečerje već su bili dovoljno dobar okvir, a prostor je za tu priliku dodatno oblikovan cvjetnim aranžmanima, svijećama i pažljivo postavljenim stolovima. Sve je skladno pratilo mirisnu temu večeri.
Uz piće dobrodošlice imali smo vremena prošetati prostorom, fotografirati detalje i uživati u pogledu prije početka programa. Ljubljana je u tom trenutku već polako prelazila iz dnevnog u večernje izdanje.
Najzanimljiviji dio večeri počeo je za stolom s parfumerom Thomasom Obrockijem.
Prije nego što smo Aura i Divine pomirisali kao završene kompozicije, pred nama su se redale njihove pojedinačne note. Prolazili smo kroz gornje, srednje i bazne slojeve, upoznavali njihov intenzitet i ulogu unutar mirisne strukture te pokušavali prepoznati šta nam je poznato, šta nas iznenađuje i koje asocijacije svaki miris otvara.
Susret s pojedinačnim notama potpuno je promijenio način na koji smo nekoliko minuta kasnije doživjeli završene kompozicije.
Odjednom se za stolom nisu razmjenjivali samo dojmovi sviđa li nam se neki miris ili ne. Počeli smo tražiti njegove slojeve, povezivati pojedine note s poznatim parfemima, cvijećem, mjestima i uspomenama te uspoređivati koliko različito isti miris doživljava osoba koja sjedi pored nas.
Upravo je taj dio večeri imao fluidnost zbog koje usput naučite nešto novo, a da pritom nemate osjećaj da slušate lekciju. Nakon nekoliko krugova mirisanja svi smo već imali svoje favorite, teorije i pokušaje da pogodimo šta se krije u sljedećoj kompoziciji.
Tu smo pobliže upoznali i razlog našeg dolaska u Ljubljanu.
Aura i Divine novi su mirisi u Violeta Ultra Intense liniji, razvijeni s naglaskom na intenzivnije mirisno iskustvo koje se nastavlja i nakon pranja. Formula koristi mirisne mikrokapsule koje se postepeno oslobađaju kroz dodir i pokret, pa se miris ponovno osjeti tokom nošenja odjeće.
Pojedinačne note koje smo prethodno upoznavali zasebno sada smo mogli tražiti unutar Aure i Divine i razumjeti ih kao dvije zaokružene mirisne kompozicije. Takav način upoznavanja mirisa dao je dodatnu dimenziju i samoj formuli, jer smo njezinu tehnologiju mogli povezati s načinom na koji se miris razvija, zadržava i ponovo dolazi do izražaja.
Violeta je Ultra Intense liniju u Ljubljani smjestila u prostor koji inače povezujemo s parfemima: govorilo se o notama, slojevima, intenzitetu, tragu i osjećaju koji miris ostavlja. Proizvod iz vrlo svakodnevne rutine tako je na nekoliko sati dobio novu perspektivu, dovoljno blisku svijetu parfumerije da cijelo predstavljanje djeluje skladno povezano s prostorom, modom i lifestyleom.
A nakon mirisnog dijela, večer se preselila za stol.
Do tada je dvorac već promijenio lice. Grad se ispod nas upalio, cvjetni aranžmani postali su dio postavljenog stola, a početna koncentracija oko mirisnih nota ustupila je mjesto dužim razgovorima i večeri u tri slijeda.
Predjelo, glavno jelo i desert dolazili su u tempu koji je ostavljao dovoljno vremena za druženje, pa se razgovor vrlo brzo proširio s parfumerije na modu, putovanja, gradove iz kojih smo stigli i sve teme koje se spontano otvore kada za istim stolom okupite ljude različitih interesa.
Upravo takve dijelove ovakvih putovanja najviše pamtimo.
Ne samo službeni program, nego ono između: fotografije napravljene prije večere, pogled prema gradu dok čekamo sljedeći slijed, razgovor koji se nastavi preko pola stola i trenutak kada shvatite da više niko ne provjerava koliko je sati.
Ljubljanski dvorac bio je posebno lijepa kulisa za taj dio večeri. Historijska arhitektura davala je cijelom iskustvu osjećaj posebne prilike, dok su cvijeće, svijeće i dugi stolovi prostoru dodali dovoljno topline da večera ostane prije svega druženje.
Na odlasku smo svako ponijeli jedan od novih mirisa sa sobom, pa su Aura i Divine vrlo brzo iz elegantnog ambijenta Ljubljanskog dvorca završili u našim koferima. Nekoliko dana kasnije, ista priča nastavila se kod kuće, samo u sasvim intimnijem izdanju.
Mirisne note koje smo u Ljubljani rastavljali, prepoznavali i uspoređivali sada su se pojavile tamo gdje ih zapravo najviše i primjećujemo, na odjeći i posteljini. I odjednom su uz sebe imale cijelu mapu uspomena: septembarsku Ljubljanu, cvijeće na stolu, večeru iznad grada i prvi susret s mirisom koji više nije bio samo novitet, nego vrlo konkretna uspomena.
A nama će njihov prvi susret još neko vrijeme mirisati upravo tako.
Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba
Foto: Privatna arhiva
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!
