Sol u našoj prehrani, ali i u beauty rutini nosi brojne prednosti. Naravno, i dalje ju ne možete koristiti previše u svojim jelima, te trebate ju kontrolirano konzumirati, ali bit će vam sigurno draga kada pročitate sve zdravstvene prednosti koje sa sobom nosi ovaj začin.

Ljetna kuhinja obiluje solju i ovo je idealno vrijeme da istražimo koliko ona zapravo utječe na čovjekov organizam i njegovo funkcioniranje. Od toga da ubrzava metabolizam do činjenice da pomaže pri alergijskim reakcijama, najčešći partner papru na stolu veoma nas je iznenadio. Otkrijte ostale prednosti u nastavku.

#1 Na osnovu novih istraživanja, osobe koje ju svakodnevno umjereno unose mogu živjeti duže.

#2 Sol pomaže u kontroliranju razine šećera u krvi.

#3 Ona je prirodni antihistaminik te pomaže u slučaju alergijskih reakcija ili astme, samo prstohvat soli stavite na vrh jezika.

#4 Sol je potrebna čovjekovom tijelu kako bi regulirala pH vrijednost u trbuhu.

#5 Pomaže da bolje spavate.

#6 Sol pomaže u smanjivanju adrenalina i hormona stresa.

#7 Ona ubrzava metabolizam.

#8 Pomaže u radu štitnjače.

#9 Uravnotežava rad hormona.

#10 Čini hranu ukusnijom.

***

Naslovna fotografija: pexels.com
Tekst: BONJOUR.ba

Vaniline kiflice su jedan od onih kolačića koji automatski unesu praznični ugođaj u kuću.

Mekane su, mirisne i nježne, a baš zbog te jednostavnosti želimo da i izgledaju uredno i jednako. A to, realno, nije uvijek lako postići.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Cecilia Denise - interior | lifestyle (@ceciliadenise)

Ove godine internet je ponudio rješenje koje je toliko jednostavno da odmah postane 'zašto ovo ranije nisam probala?' momenat.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Corie | Einfache Backrezepte (@bycoriiie)

Trik koji sve mijenja:  

Umjesto da svaku kiflicu oblikuješ ručno, tijesto uvaljaj u dugi valjak i sjeci ga rubom šoljice ili čaše. Tako dobiješ jednake komadiće koji se ravnomjerno peku i izgledaju kao da su izašli iz profesionalnog kalupa.

Foto: @blueberry_and_basil

A sada slijedi i klasični, provjereni recept koji daje baš one mekane, mirisne kiflice kakve očekujemo u decembru.

Sastojci:

• 250 g glatkog brašna
• 50 g oštrog brašna
• 200 g maslaca
• 100 g mljevenih oraha
• 70 g šećera
• 1 jaje
• 1 vanilin šećer
• šećer u prahu za posipanje

Foto: @lottastichler

Priprema:

1. Umuti maslac, šećer, vanilin šećer i jaje.
2. Dodaj brašno i mljevene orahe, pa umijesi kompaktno tijesto.
3. Zamotaj u foliju i ohladi oko 30 minuta.
4. Oblikuj valjak i izreži jednake komadiće pomoću okruglog ruba (kao u triku).
5. Formiraj kiflice i složi ih na pleh obložen papirom za pečenje.
6. Peci 15–18 minuta na 170°C.
7. Još tople uvaljaj u šećer u prahu.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by einfachbacken.de (@einfachbacken)

Uz ovaj mali trik i provjereni recept, vaniline kiflice postaju nezaobilazan dio decembarskih kuhinja. Jednostavne su, uredne i mirisne baš onako kako volimo, a priprema donosi onaj prepoznatljivi osjećaj praznične topline koji se dijeli s najdražima.

Foto: @blueberry_and_basil