Ljubiteljima gastronomske scene veoma je popularno ime restorana Fat Duck.

Naime, osim što ovaj restoran s lokacijom u Londonu nosi 3 Michelin zvjezdice, 2005. dobio je prestižnu titulu za najbolji restoran po izboru World’s 50 Best Restaurants. Stoga, gurmani diljem svijeta pomno prate svaki korak Hestona Blumenthala, chefa spomenutog restorana, koji je prepoznao kvalitetu hercegovačkih vina.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Stanislava Borovac (@stanislava.b_)

Posljednjih dana, ovaj restoran ukrao je pažnju naše regije nakon što je na svoj degustacijski jelovnik Discovery uvrstio blatinu Carsus iz 2017. godine hercegovačke vinarije Škegro. Cijena degustacijskog jelovnika iznosi 169 funti po osobi, dok čaša blatine Carsus iznosi 22 funte. Cijeli degustacijski menu možete pronaći na službenoj stranici restorana Fat Duck klikom ovdje.

Unutar vinske karte Fat Duck restorana pronašli smo i Žilavku Krš Crni, te Blatinu Krš Crni vinarije Škegro iz 2021. godine što je veliko priznanje za vinariju, ali i hercegovačku vinsku scenu. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by The Heston Blumenthal Team (@thehestonblumenthalteam)

* * *
Naslovna fotografija: @stanislava.b_

U suvremenom jeziku europskih putovanja, neke od najprivlačnijih destinacija mjere se osjećajem, atmosferom, autentičnim potpisom i onom tihom emocijom koja ostaje dugo nakon odlaska.

U Mostaru, Emporia se istaknula kao jedno od posebnijih mjesta u regiji. 
 

Danas ta priča dobiva novu dimenziju s dolaskom Emporia Bulevara – urbanog utočišta koje filozofiju brenda prenosi u puls grada.

Nekoliko minuta izvan grada, Emporia Wine & Dine Hotel smješten je među vinogradima i voćnjacima, nudeći rijedak osjećaj mira i usklađenosti s prirodom. 
 

U njegovu srcu nalazi se vinarija u kojoj vina dozrijevaju u amforama, betonskim jajima i hrastovim bačvama. 

Iznad nje, restoran interpretira mediteranske okuse u elegantna, precizno osmišljena jela – uvijek u savršenom dijalogu s vinima.
 

Boravak ovdje fokusiran je na jednostavan osjećaj opuštenosti. 

Jutra uz pogled na vinograde, večere na otvorenom i prostor koji prati prirodni ritam Hercegovine dio su iskustva koje Emporia njeguje od samog početka.
 

Emporia Bulevardom ta filozofija dobiva urbaniji karakter. Smješten 2 minute šetnje odUNESCO-om zaštićenog Starog mosta, boutique hotel s 19 soba donosi savremeniji tempo boravka u historijskoj jezgri Mostara.
 

Dizajn objekta povezuje austro-ugarske elemente s modernijim, minimalističkim pristupom interijeru. 

Posebnu pažnju privlači rooftop spa lounge s panoramskom terasom i bazenom okruženim pomičnim staklenim stijenkama, zamišljen kao prostor za opuštanje tokom cijelog dana.

Na obje lokacije fokus ostaje isti: kreirati prostor koji je istovremeno ugodan za odmor, ali i dovoljno otvoren za druženja, večere i trenutke koje gosti žele pamtiti.
 

Zajedno, Emporia Wine & Dine Hotel i Emporia Bulevard nude dva različita doživljaja Mostara – jedan okrenut prirodi i vinogradima, drugi gradskoj energiji i historijskoj jezgri.

Iz Emporije posebno izdvajaju zalazak sunca uz pogled na vinograde iz infinity bazena, kao i večernju atmosferu rooftop terase u samom centru Mostara.
 

Foto: PR