Ljubiteljima gastronomske scene veoma je popularno ime restorana Fat Duck.

Naime, osim što ovaj restoran s lokacijom u Londonu nosi 3 Michelin zvjezdice, 2005. dobio je prestižnu titulu za najbolji restoran po izboru World’s 50 Best Restaurants. Stoga, gurmani diljem svijeta pomno prate svaki korak Hestona Blumenthala, chefa spomenutog restorana, koji je prepoznao kvalitetu hercegovačkih vina.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Stanislava Borovac (@stanislava.b_)

Posljednjih dana, ovaj restoran ukrao je pažnju naše regije nakon što je na svoj degustacijski jelovnik Discovery uvrstio blatinu Carsus iz 2017. godine hercegovačke vinarije Škegro. Cijena degustacijskog jelovnika iznosi 169 funti po osobi, dok čaša blatine Carsus iznosi 22 funte. Cijeli degustacijski menu možete pronaći na službenoj stranici restorana Fat Duck klikom ovdje.

Unutar vinske karte Fat Duck restorana pronašli smo i Žilavku Krš Crni, te Blatinu Krš Crni vinarije Škegro iz 2021. godine što je veliko priznanje za vinariju, ali i hercegovačku vinsku scenu. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by The Heston Blumenthal Team (@thehestonblumenthalteam)

* * *
Naslovna fotografija: @stanislava.b_

Postoje večeri koje nisu samo prilika za izlazak, nego i poziv da usporimo, prepustimo se dobrim okusima i uživamo u trenutcima koji traju malo duže. 

Upravo takvu večer mostarski Restoran Prestige priprema za 31.10., kada će se u njihovom novom VIP ambijentu održati Slow Food & Wine Pairing večera, uz muziku Marijane Soldo i vina vinarije Nuić.  
 

U središtu večeri biti će spoj pomno osmišljenog menija i vina koja prate svaki od pet sljedova, stvarajući zaokruženo gastronomsko iskustvo:  od pastrve iz hercegovačkih voda, do šipka, ploda koji bojom i okusom utjelovljuje mediteranski karakter Hercegovine.  
 

Lokalni motivi se diskretno provlače kroz ovaj menu, dobivajući novo ruho u interpretaciji chefa Maria Cvitkovića.

Upravo je takav pristup nit vodilja cijelog menija: poznate okuse našeg kraja predstaviti na nov način, uz suvremene tehnike pripreme i vina koja naglašavaju karakter svakog slijeda.

Svako jelo prati odabrano vino vinarije Nuić, a posebnu pozornost privlači i premijerno predstavljanje nove ekskluzivne etikete Terapija , koja će se poslužiti uz glavno jelo. 

Večer je zamišljena kao susret kuhinje i vina u kojem se okusi nadopunjuju, a svaki slijed donosi novu dimenziju cijelog iskustva.  
 

Za posebnu atmosferu pobrinut će se Marijana Soldo, čiji će nastup dodatno upotpuniti večer osmišljenu za uživanje svim osjetilima.

Slow Food & Wine Pairing večer ujedno je i prilika da gosti koji do sada nisu uspjeli, upoznaju novo lice restorana Prestige. 

Preuređeni VIP prostor donosi drukčiji ugođaj za druženja, poslovne susrete i posebne prigode, uz naglasak na vrhunsku gastronomiju, probrana pića i atmosferu u kojoj se gosti mogu osjećati ugodno i opušteno.

Slow Food & Wine Pairing održat će se 31. 10.2026. s početkom u 19 sati u Restoranu Prestige. 

Više info o cijenama i rezervaciji su moguće na brojeve: 036 44 55 85 i 063 81 77 75.

Ponekad je najbolji plan jednostavno odvojiti vrijeme za dobru hranu, fina vina i društvo u kojem uživamo.

Foto: PR