TEKST: Bonjour.ba
DATUM OBJAVE: 20.11.2020.
Brza priprema, jednostavni sastojci, Mars čokoladice u glavnoj ulozi, činjenica da se priprema bez pečenja... ovaj recept vrlo lako bi mogao postati vaš omiljeni.
Ako planirate iznenaditi prijatelje, drage ljude ili želite malo razmaziti sebe, ova kremasta, čokoladna slastica zadovoljit će svako nepce.
Naime, ovo čokoladno savršenstvo nam je otkrila @hoceskomad uz #DoYouBONJOUR, a sastojke i pripremu pronađite u nastavku.
Foto: @hoceskomad
SASTOJCI:
Podloga:
- 300 g keksa
- 200 g maslaca
- 4-5 žlica mlijeka
Krema:
- 480 ml vrhnja za šlag
- 500 grama krem sira
- 120 grama šećera u prahu
- 230 grama čokoladice Mars, nasjeckane
Karamel preljev:
- 200 g šećera
- 120 ml vode
- 100 g maslaca
- 120 ml slatkog vrhnja (30 % mm)
- prstohvat soli
- žličica ekstrat vanilije
PRIPREMA:
Otopljeni maslac, samljeveni keks i mlijeko pomiješajte u posudi, zatim obrub kalupa (23cm) staviti na podlogu na kojoj želite poslužiti tortu te utisnuti umućenu smjesu, poravnajte i ostaviti na hladnom. Umutite vrhnje za šlag sa šećerom u prahu i krem sirom, a zatim dodajte komade čokoladice Mars (150 grama) u smjesu. Stavite je preko podloge i ostavite u hladnjaku najmanje šest sati. U posudu za kuhanje stavite šećer i vodu pa promiješajte. Pustite na laganoj vatri da se šećer otopi i da tekućina postane prozirna. Umak pustite na laganoj vatri da vrije bez mješanja dok ne postane boje jantara, a zatim ga sklonite sa kola. Maslac nasjeckajte na kockice pa dodajte jednu po jednu kockicu uz lagano miješanje. Nakon maslaca dodajte slatko vrhnje i nastavite lagano miješati. Zatim dodajte u smjesu prstohvat soli i malo vanilin ekstrata. Kada se svi sastojci povežu, ostavite da se malo ohladi. Prije posluživanja, s umakom od karamele premažite tortu i ukrasite ostatkom komadića čokoladice Mars. Uživajte!
Foto: @hoceskomad
Nakon što isprobate ovaj recept, ideje za nove slastice pronađite i klikom na njezin Instagram profil.
***
Naslovna fotografija: @hoceskomad
Tekst: BONJOUR.ba
