TEKST: Emina Smaka
DATUM OBJAVE: 27.1.2022.
Svi znamo da je doručak najbitniji obrok u danu, stručnjaci kažu kako ga nipošto ne smijemo preskakati. Mnogi se odlučuju za jednostavne sastojke i pripremu, a neki za doručak biraju slatka jela.
Ako ste u timu 'nešto slatko' za doručak, a i dalje želite da je to neka zdrava opcija, onda je ovaj Tik Tok trend za vas. Naime, radi se o kombinaciji jogurta sa tostiranim hljebom. Priznajemo, nije kombinacija na koju smo navikli, ali nakon što smo vidjeli kako ukusno izgleda, odlučili smo pronaći i recept. Oduševit će vas izbor jednostavnih sastojaka i lakoća pripreme ove slastice, koju su isprobali mnogi.
Tik Tok je postala društvena mreža kojoj se okreću mnogi za savjete o modi, uređenju interijera, novostima iz svijeta, upoznavanju novih kultura, ali i mnogobrojnim idejama za jela. Priznajemo da se najčešće radi o nešto kompliciranijim jelima za koje vam je nužan odlazak u kupovinu sastojaka. Ovaj recept je suprotnost tome, gdje sastojke već imate u svojim kuhinjama, i baš zbog toga je stekao toliku popularnost.
Recept za tost s jogurtom
Sastojci:
Priprema:
U posudu stavite 2 kašike grčkog jogurta, 1 jaje, malu kašiku cimeta i meda. Sastojke umiješate, te nakon što ste rukom napravili malo udubljene na tostu, smjesu izlijete na tost. Nakon toga dodate voće po izboru, najpopularnije su jagode, i pečete u rerni 8-10 minuta. Nakon što izvadite iz pećnice možete dodati još meda, po ličnom izboru i to je to!
@good.food.gang tried the viral yogurt custard toast and it did not disappoint ??? #goodfoodgang #yogurttoast #custardtoast #healthybreakfastideas #crunchysnacks ♬ Breakin my heart - speedaudiios_
Dobar tek!
* * *
Naslovna fotografija: @cookingwithayeh
Dodajte Bonjour u omiljene izvore na Googleu
Označite nas kao omiljeni izvor i naši će se članci češće pojavljivati među vašim vijestima na Google pretrazi.
TEKST: Ilda Lihić-Isović
Kremasti rižoto, losos i tostirani bademi bili su u fokusu naše posjete sarajevskom Fit Baru. Probali smo njihov novi Rižoto Almond Salmon, a uz njega i Matcha Pistachio proteinske palačinke, kombinaciju koja nas je ugodno iznenadila.
Kao što ste i navikli, u serijalu The Bonjour List otkrivamo i posjećujemo zanimljiva mjesta u gradu, a ovaj put naš izbor je Fit Bar .
Zanimalo nas je šta novo donosi njihov meni, pa smo za stolom spojili jedan konkretan ručak i nešto slatko.
Tamni zidovi, zelene i žute stolice, drveni stolovi i toplo svjetlo daju prostoru ugodan karakter. Posebno nam se dopadaju manji kutci za sjedenje, dovoljno intimni za ručak udvoje, uz pogled prema ulici.



Ipak, ono što smo najviše cijenili jeste pažnja prema onome što dolazi na tanjir.
U Fit Baru naglašavaju odabir svježih namirnica, a u pripremi koriste maslinovo ulje i puter. Taj pristup dobro se uklopio u ono što smo probali: jela bogata okusom, nakon kojih smo se osjećali sito i lagano.
Kod Rižota Almond Salmon prvo se izdvaja kremoznost. Puter i parmezan daju riži punoću, dok tostirani bademi unose hrskav kontrast i orašaste note. Uz file lososa, upravo je taj odnos tekstura ono što nam se posebno dopalo.


Bademi ovdje imaju jasnu ulogu: njihova hrskavost prekida kremastu teksturu rižota i daje zalogaju dodatnu dimenziju. Kombinacija je bogata okusom, ali naš ukupni utisak ostao je lagan.
I porcija prati ideju konkretnog ručka.
Nakon obroka bili smo siti, bez osjećaja težine, što nam je bilo jednako važno kao i sam okus.

Za slatki nastavak probali smo Matcha Pistachio proteinske palačinke, uz grčki jogurt, šumsko voće, karameliziranu bananu, med i pekan orahe.

Ovdje se prepliću voćna svježina, slatkoća meda i karamelizirane banane te orašaste note pekana. Grčki jogurt povezuje tu kombinaciju, a matcha ostaje suptilna, uklopljena u cjelinu.
Upravo nas je taj dio iznenadio. Očekivali smo izraženiji, prepoznatljiv okus matche, a dobili kombinaciju u kojoj ona ostavlja prostor i ostalim sastojcima.
Nama je taj odnos odgovarao i palačinke su se pokazale kao zanimljiv izbor za slatki dio posjete.

Upravo bismo ta dva jela izdvojili za sljedeći odlazak: rižoto za ručak, a palačinke za slatku pauzu.
Fit Bar nalazi se u ulici Branilaca Sarajeva 3, a novitete možete pratiti na @fitbarlounge .
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!