Vjerujemo da ste se svi našli u situaciji kada vas gosti iznenade svojim dolaskom i nemate vremena spremati omiljene delicije.

Tu će uvijek kao provjeren izbor dobro doći takozvana charcuterie board ili jednostavno mala meza na dasci koja će biti spremna u trenu.

Za ovaj kulinarski mozaik potrebno je tek par namirnica koje se često već nalaze na dohvat ruke u frižideru poput maslina, raznih vrsta sira i suhomesnatih proizvoda. Uz to dodajte i one neočekivane sastojke poput voća, marmelade i slanih krekera koji pokazuju da nekada stvarno treba spojiti nespojivo i ugodno iznenaditi nepce.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Life at New Crescent (@lifeatnew_crescent)

Za idealan spoj birajte grožđe, smokve ili sušeno voće i za kraj dodajte orašaste plodove koji će unijeti nove teksture i drvenaste note. Balans je ključan za slaganje idealne meze gdje će poigravanje slatkim, kiselim i slanim okusima donijeti neočekivani šarm ovako jednostavnom izboru hrane.


Vjerujemo da će vas ovih par videa inspirirati

 

@sarahhhrae Easy peasy sharkcoochie board. #charcuterieboard #charcuterie #howtocharcuterie #tutorial ♬ original sound - Sarah Rae Vargas

@cafecitocondaisy Such a yummy charcuterie board! ?? #charceuterie #charceuterieboard #cheeseboard #fyp #robertmondavivineyards #charceuterieboardnight ♬ Theme From New York, New York - 2008 Remastered - Frank Sinatra

@heb #charcuterieboard 101 with @feedmi ?. #heb #charcuterie #charcuterieboardsoftiktok ♬ Lazy Sunday - Official Sound Studio

* * *
Naslovna fotografija: @sarahashleym

Jeste li spremni za novo mjesto u Mostaru koje jednako dobro funkcioniše u jutarnjim satima, popodnevnim pauzama i večerima koje se ne planiraju unaprijed?

Volimo kada otkrijemo nova mjesta širom Bosne i Hercegovine, ona koja ne pokušavaju biti sve svima, nego tačno znaju šta žele biti. Upravo jedno takvo novo ime pojavilo se na mostarskoj gradskoj mapi.

Buro Bar, smješten u samom centru Mostara, na adresi Kneza Višeslava bb, donosi urbani day & night koncept koji spaja opuštenu dnevnu atmosferu s energijom večernjeg izlaska.



Mjesto koje se prilagođava ritmu dana  

Buro Bar ne traži poseban povod za dolazak. Ovdje se svraća na kafu, ostaje na razgovoru, a nerijetko se vraća i kasnije, kada se svjetla priguše, muzika postane glasnija, a atmosfera dobije drugačiji tempo.

Koncept day & night bara u Mostaru nije česta pojava, a upravo u toj fleksibilnosti leži njegov šarm. Buro je mjesto koje se prirodno uklapa u dnevne navike grada, ali i u večernji život koji Mostar posljednjih godina sve više gradi.





Interijer koji odmah privlači pažnju

Jedan pogled na prostor dovoljan je da shvatite kako se ovdje mislilo na detalje. Topli tonovi, pažljivo birano osvjetljenje, organski elementi i savremene linije stvaraju interijer koji je istovremeno ugodan i vizuelno snažan.

Posebnu pažnju privlače dekorativni plafonski elementi i rasvjeta koja prostoru daje intimnu, gotovo filmsku atmosferu onu zbog koje se želite zadržati duže nego što ste planirali.

Foto: Bonjour.ba arhiva

Zašto dodajemo Buro Bar na našu listu preporuka?

Jer Mostaru trebaju prostori koji nude kontinuitet od dana do noći. Jer izgleda drugačije, ali ne pretenciozno. I jer ostavlja osjećaj da je tu da ostane, a ne da bude prolazni trend.

Ako ste u Mostaru ili planirate posjetu, Buro Bar je novo ime koje vrijedi zapamtiti i posjetiti više puta, u različitim satima dana.

Foto: Buro Bar  
 

Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba

Foto: Bonjour arhiva