U Ljubuškom smo otkrili ovaj divni bar, gdje u predivnoj bašti, uređenoj kamenom, drvenim namještajem i zelenilom možete uživati u čaši vina i ukusnoj hrani.

Pomno odabranom kartom, kako lokalnih tako i regionalnih vina, Smokva Wine club privlači veliki broj strastvenih ljubitelja vina, ali i one koji vole da se, uz društvo i omiljeni napitak, opuste u ugodnoj atmosferi i muzici.

Osim ponudom vina, osvojit će vas i pomno kreiranim platama sa sirom te laganim i slasnim ljetnim desertima.

Pored šarolike gourmet ponude, Smokva Wine club organizuje i promocije knjiga o vinima te zabavne ljetne večeri uz lokalne muzičare i DJ-eve. Vinske radionice su još jedan od poučnih sadržaja koji ovaj prekrasni bar nudi. 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Smokva Wine Club (@smokva_wineclub)

Još jedna stvar koja oduševljava ljubitelje jazz muzike je činjenica da se u Smokva wine clubu redovno održavaju zabavni sadržaji sa muzičarima upravo ovog žanra što ovom predivnom ambijentu daje potpuno novu čar. Ukoliko želite posjetiti ovaj lokal, možete to učiniti na adresi Vitinska 8 u Ljubuškom. 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Smokva Wine Club (@smokva_wineclub)

* * * 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Nikolina Vuletić (@nikaavu)

* * *  

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Smokva Wine Club (@smokva_wineclub)

* * *  

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Smokva Wine Club (@smokva_wineclub)

* * * 

Naslovna fotografija: @smokva_wineclub
Tekst: Emina Smaka 

Američke palačinke su jedan od onih recepata koji uvijek spašavaju situaciju, bilo da ih pravimo za doručak ili spontano usred dana kada nam dolaze prijateljice.

Djeluju jednostavno, ali uz jedan mali trik mogu izgledati i imati okus kao iz omiljenog brunch mjesta.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Cristina Căsălean (@cristina_casalean)

Pauza koja mijenja sve

Nakon što pomiješate smjesu, nemojte odmah krenuti s pečenjem. Ostavite je da odstoji desetak minuta na sobnoj temperaturi. Kratko, ali dovoljno da napravi razliku koju ćete primijetiti već kod prve palačinke.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Chloe Butler (@chloekathbutler)

U tom periodu brašno upije tečnost, smjesa se malo zgusne i postane stabilnija. Upravo zato palačinke ispadnu deblje, mekše i imaju onu laganu, prozračnu teksturu koja ih čini posebno dobrim.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by עידו פילפל 🌶️| יוצר תוכן קולינרי (@idopilpel)

Manje miješanja, bolji rezultat

I još jedna stvar koju vrijedi imati na umu: smjesa ne treba biti savršeno glatka. Par sitnih grudvica je sasvim u redu. Kada je previše miješate, razvija se gluten i palačinke mogu postati žilave, što nije efekat koji želimo.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Petter Bäcklund (@petter_backlund)

Zato ovaj put napravite malu pauzu između miješanja i pečenja. Iskoristite tih deset minuta da pripremite dodatke, skuhate kafu ili samo usporite tempo.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Sofia Boman (@sofiaboman)

Rezultat je onaj tip palačinaka koji nestaje sa tanjira brže nego što ste planirali i uvijek završi pitanjem kako su ispale ovako dobre??

Foto: @shgmood