Slatka palenta za doručak? Donosimo preukusan recept!

Slatka palenta za doručak može biti vaš novi način kako započeti dan. Kreativan recept prepun okusa učiniti će da zavolite ovo jelo, a i brzo ćete nagovoriti svoje ukućane da svoj regularni doručak zamijene palentom.

Priprema se za 10 minuta, već je sam po sebi recept bez glutena, a napraviti ćete dovoljno za tri porcije što će razveseliti vaše ukućane. Sadrži bjelančevine i vlakna, ima malo masti, sastoji se od složenih ugljikohidrata kako biste duže ostali siti, a ima čak i neke vitamine i minerale. Recept otkrijte u nastavku.
 

Sastojci (palenta):

• 2 šalice (biljnog) mlijeka
• 1-3 žlice šećera ovisno o tome koliko slatko volite
• 1 žličica cimeta
• 1 žličica esencije vanilije
• prstohvat soli
• 1/2 šalice palente (kukuruzno brašno)
• 1 šalica vode
   

Sastojci (kompot od bobičastog voća po izboru):

• 1 šalica svježeg ili smrznutog bobičastog voća po izboru
• 1/2 šalice vode
• 1/3 šalice šećera
• sok od 1/2 naranče ili limete
• malo korice naranče/limete
• 1/2 žličice muškatnog oraščića
   

Priprema:

Pomiješajte 2 šalice mlijeka, šećer, cimet, vaniliju i sol u loncu i zakuhajte. Pomiješajte palentu sa šalicom vode i ostavite sa strane. Time se sprječava stvaranje grudica. Kad mlijeko zavrije, umiješajte palentu i miješajte drvenom kuhačom. Smanjite temperaturu i ostavite da se kuha 5 minuta uz često miješanje. Ako je presuho možete dodati još mlijeka.

Za kompot od bobičastog voća samo sjedinite sve sastojke u tavi i ostavite da se krčka oko 7 minuta, otklopljeno. Bobičasto voće možete malo razbiti žlicom. Palentu poslužite odmah uz kompot od voća i ukrasite po želji. Uživajte!  

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Sarah Müller-Greene (@sarahgoesgreene)

***
Naslovna fotografija: @sarahgoesgreene