Napravite Twix kod kuće uz ovaj jednostavni recept za čokoladice koje nestaju u trenu
Tekst:Marija Perić
GOURMETAko ste veliki fan Twix čokoladice oduševiti će vas ovaj recept koji je Stefan podijelio sa svojim fanovima na Instagramu.
Osim što je desert lagan za napraviti, sudeći po sastojcima, ne sumnjamo da će nestati u trenu. Sloj biskvita, sloj karamele i sloj čokolade savršeno će se stopiti u čokoladice koje toliko volimo jesti. Ako vam se sviđa ovaj Twix recept koji je Stefan podijelio, sigurni smo da će vas oduševiti i druga jela koja sprema na svom Instagram profilu. Recept za Twix čokoladice otkrijte u nastavku.
Sastojci (keks):
- 15g kokosovog brašna (proteina)
- 6 kašika meda/javorov sirup
- 140g istopljenog kokosovog ulja
Priprema (keks):
Pomešati sve sastojke dok smesa ne bude testasta. Prebaciti smesu u kalup za hleb (23cm x 10cm) obložen pek papirom. Peći 10 min na 180° i ostaviti da se ohladi dok spremate karamel.
Sastojci (karamel):
- 180g kikiriki putera
- 150g meda/javorov sirup
- kašičica vanile
Priprema (karamel):
U šerpici zagrejati puter i med dok se ne sjedine, dodati vanilu i pomešati. Sipati smesu u kalup preko kore i ravnomerno rasporediti. Zatim staviti u zamrzivač na sat vremena da se karamel stegne.
Sastojci (zadnji korak):
- 200g tamne čokolade 70% kakaa
Priprema (zadnji korak):
Istopiti tamnu čokoladu u posudi nad parom. Iseći ohlađenu smesu na štanglice ili kockice. Svaku štanglicu umočiti u čokoladu i odložiti na pek papir. Staviti u frižider da se čokolada stegne.
Foto: @zdravko.kulinarko
Uživajte!
***
Naslovna fotografija: @zdravko.kulinarko