TEKST:
DATUM OBJAVE: 28.4.2021.
Krumpir je jedna od najrasprostranjenijih namirnica i veoma je česta vrsta povrća koja se u našim kuhinjama priprema svakodnevno.
Različite varijacije na temu, krumpir kao lightmotiv svrstavaju u recepte sa inspirativnim načinima pripremanja, koji se lako spravljaju ali i brzo pojedu.
Na Instagram profilu bh. blogerice @h_belma_ pronašli smo jednostavan, brz i ukusan recept za punjeni krumpir koji možete kao prilog ili lagano, glavno jelo pripremiti već danas.
Sastojci:
- krumpir (kolčina po želji)
- sol
- peršin
- svježi sir sir
- 1 žlica mliječnog namaza
- 2 žlice mekog, bijelog sira
- sir trapist
- mladi luk (po želji)
- maslac
Odabrati krumpir srednje veličine, oprati ga i staviti 10-tak minuta da se kuha u slanoj vodi. Ocijediti ga i posušiti pa posložiti na pleh obložen papirom za pečenje. Svaki malo namazati uljem i posoliti. Staviti da se peče na 200° Celzijusa, 30 do 45 minuta (dok ne omekša u potpunosti).
Foto: @h_belma_
Priprema za punjenje:
Svježi sir pomiješati sa jednom žlicom mliječnog namaza, dvije žlice mekog, bijelog sira i malo kreme za kuhanje. Dodati sol, peršin i ribani sir trapist i sve dobro izmiješati.
Kad je krumpir pečen, ostavite da se malo ohladi, a potom svaki prerežite po sredini. Žlicom izvadite dio sredine krumpira koji ćete pomiješati sa sirom i po želji dodati sitno rezani mladi luk.
Foto: @h_belma_
U sredinu svakog krumpira staviti malo maslaca i soli pa puniti smjesom. Na svaki krumpir staviti i ribanog sira. Zapeći u pećnici još 10 minuta. Poslužiti toplo, a na kraju posuti peršinom.
***
Naslovna fotografija: @h_belma_
Tekst: Ana Bošnjak
