TEKST: Ilda Lihić-Isović

DATUM OBJAVE: 8.1.2021.

Prvi mjesec u godini je idealno vrijeme za promjene životnog prostora u koji često volimo unijeti neke nove detalje, dekor i predmete koji će pokazati drugačiji vibe, a koji će se opet savršeno uklopiti u naš ambijent i stil.

Posebice nas obraduje kada pronađemo bh. brend koji svojim vrijednim rukama izrađuje unikatne predmete kojeg odmah poželimo uvrstiti u svoju kolekciju. Naime, u potrazi za nečim posebnim pronašli smo Instagram profil @trebastanjur iza kojeg se krije tim koji se bavi izradom unikatnih glinenih tanjura sa raznim šarama i motivima. Na svom profilu su otkrili fanovima da u svaki proizvod ulažu puno vremena, truda i najvažnije, mnogo ljubavi. U samoj izradi koriste isključivo lak na bazi vode koji je #foodsafe, dakle nije toksičan, neće izgubiti svoju boju niti požutjeti tokom vremena i ne zadržava mirise.

View this post on Instagram

A post shared by @trebastanjur

Dimenzije svakog tanjura su 15 cm i moguće ih je naručiti pojedinačno ili u setovima, a moramo priznati da nas je posebno iznenadila činjenica da se tanjuri u setovima mogu kombinirati po želji. Kao bitnu karakteristiku svakako bismo naglasili činjenicu da ovi glineni tanjuri su dizajnirani pomalo nepravilno što im podaruje poseban šarm te daje do znanja kako ne postoji u potpunosti identičan tanjur. Ovakvi unikatni predmeti sjajan su izbor za sve one koji vole nešto drugačiji dizajn.

View this post on Instagram

A post shared by @trebastanjur

Ovi tanjuri su i vrlo dobar izbor kada govorimo o darivanju jer možete biti sigurni kako će vaš poklon biti originalan i poseban. Činjenica kako je riječ o ručno oslikanom tanjuru dovoljan je razlog da već danas nabavite primjerak koji vam je najviše zapeo za oko. Cijelu ponudu možete pogledati ovdje, Facebook stranici, ali i na Instagram profilu.

Foto: @trebastanjur

View this post on Instagram

A post shared by @trebastanjur

***

Naslovna fotografija: @trebastanjur
Tekst: Ilda Lihić-Isović

TEKST: Lamija Muratagić

Ovi deserti izgledaju kao da pripadaju pariškoj vitrini, a nalaze se u Banjoj Luci

Na adresi Vojvode Stepe Stepanovića 171F u Banjoj Luci posjetili smo Atelje 51 i probali Rošer i Anju, dva deserta koja su nam vrlo brzo objasnila zbog čega se o ovom mjestu govori s posebnim uzbuđenjem.

The Bonjour.list: Atelje 51 je banjalučka adresa na kojoj desert postaje pravo iskustvo

Prije nego što smo stigle do vitrine, Atelje 51 već nam je dao vrlo jasan uvod u ono što slijedi. Intenzivna kobaltno plava pojavljuje se na vratima, stolovima, lajsnama i pultu, dok je ostatak prostora smiren kroz svijetlo drvo, terrazzo površine, sirovi beton i zaobljene fotelje presvučene mekanom bouclé tkaninom.

S dovoljno detalja da odmah privuče pogled, a opet bez ičega što bi skrenulo pažnju s glavnih protagonista u vitrini.

Bonjour.ba-Atelje 51IMG_4458
Untitled design (15)

Atelje 51 ime je koje se u Banjoj Luci već vezuje za moderno francusko slastičarstvo, precizne forme i deserte čiji izgled gotovo instinktivno usporava prvi zalogaj. Iza koncepta stoji chef Stefan Ilić, koji je iskustvo gradio kroz kuhinje Banje Luke, Beograda, Zagreba i Grčke, a zatim ga pretočio u prepoznatljiv autorski rukopis.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Атеље 51 (@atelje51)

Njegovo gostoprimstvo jednako nam je ostalo u pamćenju kao i deserti. Upoznali smo ga, razgovarali o Ateljeu i na licu mjesta posmatrali kako priprema ono što će nekoliko trenutaka kasnije stići pred nas.

Isprobali smo

Rošer, donosi raskošnu kombinaciju mliječne čokolade i lješnjaka, koju vanilija povezuje u mekanu, kremastu i skladno zaokruženu cjelinu.

Vanilija smiruje slatkoću, dok različite teksture čine da svaki novi sloj osjetite zasebno. Rošer bismo preporučile svima koji bez mnogo razmišljanja u vitrini prvo traže čokoladu.

Bonjour.ba-Atelje 51IMG_4454

Anja nas je najprije privukla intenzivnom crvenom površinom, a zatim osvojila kombinacijom biskvita s bademom i malinom, marmelade od jagode i maline, kreme od vanilije i moussea od bijele čokolade.

Jagoda i malina daju joj izraženu voćnu svježinu, badem donosi toplinu, dok bijela čokolada povezuje sve slojeve bez preuzimanja glavne uloge. To je desert koji bismo birale kada želimo nešto laganije, ali i dalje dovoljno posebno da ne djeluje kao usputni dodatak kafi.

Bonjour.ba-Atelje 51IMG_4453

Atelje 51 na The Bonjour.list ulazi zbog mnogo više od lijepo oblikovanih kolača. Pamtimo prostor, Stefanovu srdačnost, priliku da izbliza gledamo kako desert nastaje i pažnju koja prati svaki korak, od pripreme do serviranja.

A upravo je tako završila i naša posjeta. Stefan nam je pripremio kutijicu sa šest mini verzija deserata koje smo ponijeli kući, pretvorivši posljednji detalj u još jedan razlog da Atelje 51 ostane u pamćenju.

Cover slike (47)