Engleska poslastica - pita od jabuka se treba naći na vašem jesenjem meniju, a imamo i recept!

Kestenje, supa od tikve, cimet i jabuke su samo neke od slastica i mirisa koji nas podsjećaju na jesen.

A pomisao na miris koji se širi iz rerne dok se peče pita od jabuka, instant nam budi divna sjećanja i osjećaj prijatne i udobne atmosfera jesenjih dana.

Kako nas je sama pomisao na pitu od jabuka usrećila, odlučili smo naći i recept za istu.

Foto: pexel.com

Na Instagram profilu @tamara_whatfordessert smo pronašli predivnu fotografiju ove slastice tačno ono kako je i zamišljamo, te smo od nje preuzeli i recept.

PITA OD JABUKA BEZ GLUTENA

TIJESTO:

Sastojci:

• 350 g Schar mix B brašna pomiješanog sa 5 g praška za pecivo
• 200 g hladnog maslaca narezanog na kockice
• 100 g šećera
• 2 jaja
• 2 kašike kiselog vrhnja

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by What's for dessert? (@tamara_whatsfordessert)

NADJEV:

Sastojci:

• 5 većih jabuka
• šećer i cimet prema ukusu
• 2 žlice mljevenih lješnjaka

PRIPREMA:

Maslac utrljajte u brašno da dobijete grube mrvice te dodajte šećer jaja i kiselo vrhnje i zamijesite prhko tijesto. Tijesto spljoštite u ovalni oblik te stavite u frižider.
Tijesto izvadite iz frižidera. 2/3 tijesta razvaljajte na pobrašnjenom papiru za pečenje (ostatak tijesta vratite u frižider) i obložite kalup za pitu. Jabuke ogulite i  narežite na tanke listiće, dodajte šećer i cimet po želji.
U jabuke umiješajte mljevene lješnjake pa ih rasporedite na tijesto. Preostalo tijesto razvaljajte i narežite na trakice pa dekorativno postavite na nadjev u obliku mreže. Pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C, dok tijesto ne poprimi lijepu boju. Ohladite na rešetki i pospite šećerom u prahu prije posluživanja.

photo: pexel.com

Uživajte i pravljenju ali i degustaciji pite od jabuka, a vaše recepte možete sa nama podijeliti na društvenim mrežama uz #DoYouBonjour!

* * * 

Naslovna fotografija: @tamara_whatsfordessert
Tekst: Emina Smaka