TEKST: Marija Perić

DATUM OBJAVE: 5.10.2021.

Ako ste u potrazi za užinom ili grickalicom koja će se uklopiti u opuštena jesenska poslijepodneva, mislimo da imamo favorita.

Ovi neodoljivi zalogajčići koji izgledom nalikuju na malene bundeve odličnog su okusa, a potrebno vam je nekoliko sastojaka (od kojih većinu imate doma) za pripremu.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by ♡ Mei (@nm_meiyee)

Otkrijte recept u nastavku.

Sastojci (za 12 zalogajčića):

450 g brašna
45 g šećera po izboru
5 g instant kvasca
6 g soli
160 g pire od bundeve
50 g kondenziranog mlijeka
150 g mlijeka po izboru
45 g maslaca

Priprema:

U mikseru pomiješajte sve sastojke osim maslaca. Pokrijte i ostavite da odstoji 20 minuta. Zatim uključite mikser, dodajte maslac na niskoj i srednjoj brzini i miješajte dok se tijesto ne sjedini, oko 10 - 12 minuta. Izgladiti tijesto. Pokrijte i ostavite da odstoji 1 sat dok se ne udvostruči.

Prebacite tijesto na ploču. Podijelite tijesto na 12 dijelova, svaki komad tijesta razvijajte u kuglu. Provjerite je li dno dobro zatvoreno.

Uzmite dugačak konac za kuhanje i kao na videu obavijte svaki zalogajčić koncem. Vežite uzicu pri vrhu i odrežite višak. Pokrijte i ostavite da se diže dok se ne udvostruči.

Vrhove kruha lagano premažite kondenziranim mlijekom. Pecite na 180 ° C 25-30 minuta dok ne porumeni.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by ♡ Mei (@nm_meiyee)

***

Naslovna fotografija: @nm_meiyee
Tekst: Marija Perić


Bonjour

Samo dva sata od Sarajeva: Restoran skriven u šumi zbog kojeg vrijedi krenuti na izlet

TEKST: Dragana Rauš

Samo dva sata od Sarajeva: Restoran skriven u šumi zbog kojeg vrijedi krenuti na izlet Samo dva sata od Sarajeva: Restoran skriven u šumi zbog kojeg vrijedi krenuti na izlet

U Planjama, duboko u stogodišnjoj šumi, imate osjećaj kao da ste zakoračili u sasvim drugi svijet. Uz šum rijeke i miris drveća, boravak ovdje donosi mir i ugodu kakvu je teško pronaći u gradu.

mlinIdealno mjesto za odmor, mir i tišinu, u srcu prirode…🍃🍃 #restoran #restoranmlin #bosna #oazam
 

 

Restoran Mlin ima svoju mikroklimu: prirodni hlad, svjež zrak i tišinu koju prekida samo zvuk vode. Umjesto betona i klima-uređaja, terasa vam pruža pogled na zelenu oazu i osjećaj da ste daleko od svega, iako ste samo dva sata vožnje od Sarajeva.

 

mlinDoživite ukuse tradicije u srcu Tešnja – restoran Mlin vas čeka s domaćim specijalitetima i neza (1)-1

 

Gosti na Google-u ga opisuju kao “mjesto zbog kojeg vrijedi sjesti u auto i doći”, “savršeno utočište za vruće i sparne dane” i “ambijent koji je magičan i opuštajući”.

 

mlin☺️☺️
 


Atmosfera je mirna i posebno će vam prijati ako volite domaću kafu i miris hljeba koji upravo izlazi iz peći, a ako vam se posreći, velika je šansa da ćete vidjeti srnu, šumskog zeca ili vjevericu, što će vaš doživljaj učiniti još posebnijim.

 

mlinDoživite ukuse tradicije u srcu Tešnja – restoran Mlin vas čeka s domaćim specijalitetima i neza
 

Šta obavezno probati?

Specijaliteti pod sačem: teletina ili jagnjetina koja se raspada pod viljuškom. Ili riba iz vlastitog ribnjaka, koju ovdje sami love i pripremaju na žaru ili prženu. Porcije su, kako kažu gosti, “velikodušne, taman onako kako se očekuje u ovom dijelu Evrope”, a uz njih stižu domaći hljeb i hladno lokalno pivo.
 

Bilo da dolazite s porodicom, prijateljima ili u dvoje, ovo je lokacija zbog koje zaboravite gledati na sat. Parking je prostran, put je lagan i dobro označen, a Google Maps vas vodi pravo do ulaza.
 

Bonus ideja za put: Spojite uživanje u prirodi s malo istorije. Svratite do Vranduk tvrđave ili se izgubite u kamenim ulicama starog Tešnja. To je ona vrsta pauze zbog koje putovanje postane jednako posebno kao i odredište.

 

Foto: @restoranmlin


Bonjour

Bonjour.club član!

Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled backstage priče!