Iako bombinacija riječi „dirty“ i „snowman“ nije ona koja obično izaziva #njami reakciju, ali moramo priznati da će reakcija biti #wow kad probate.

Za pripremu vam nisu potrebni koktel šejker ili posebne čaše jer sve što trebate je mnogo sladoleda u šoljicama kojeg ćete preliti vrućim kakaom i Baileysom. To je nekako poput affogata, samo sa vrućim kakaom ili toplom čokoladom umjesto kafe.

Gledajući kako se sladoled topi i kovitla u toploj čokoladi super je zanimljivo, ali što je još važnije, ovo uskovitlanje čini piće ukusnim. Svaki gutljaj je i vruć i hladan - zbunjujući i divan osjećaj. Najbolji recept za ovaj  napitak dolazi iz Delisha, a mi vam u nastavku donosimo pripremu.

Sastojci:

• rastopljena čokolada za ukras
• narendana čokolada po želji
• sladoled od vanilije
• 2 šolje vruće čokolade
• 1/2 šolje Baileys pića
• Šlag i marshmallow za posluživanje
• Dodaci po želji

Priprema:

U zasebne plitke posude sipajte rastopljenu čokoladu i po želji narendanu čokoladu. Rubove šolje umočite u otopljenu čokoladu. Dodajte nekoliko kuglica sladoleda u svaku čašu. Prelijte vrućom čokoladom i Baileysom. Ukrasite šlagom, marshmallowima i pospite dodatno narendanom čokoladom, keksićima i dodacima po želji.

Foto: @freshlypictured

***

Naslovna fotografija: @freshlypictured
Tekst: Ilda Lihić-Isović

Noviteti u desertnoj ponudi uvijek su nam posebno zanimljivi, posebno kada je riječ o slasticama koje na prvi pogled djeluju poznato, a onda iznenade nečim potpuno novim.

Kako u našoj Gourmet rubrici uvijek rado izdvajamo adrese i zalogaje koji privuku pažnju ljubitelja slatkog, ovaj put tokom posjete Maison Coco na adresi Kranjčevićeva 1 nismo mogli zaobići desert koji spaja dvije svima dobro poznate ljubavi u jednom tanjiru.






Cheesecake baklava u Maison Coco novi je slatki novitet koji izgleda primamljivo, a već na prvi pogled budi znatiželju.

Hrskavi slojevi jufke, bogat fil i završni detalji poput pistacija i latica ruže daju mu izgled deserta koji jednako privlači i vizualno i okusom. 




U isto vrijeme djeluje slojevito, ali ne i teško, što ga čini posebno zanimljivim izborom za sve koji vole tradicionalne okuse u malo modernijem izdanju.

Ono što ovaj desert čini posebno zanimljivim jeste upravo taj spoj tekstura. S jedne strane tu je prepoznatljiva slatkoća i slojevitost baklave, a s druge kremasta punoća cheesecakea koja cijelo iskustvo čini mekšim, bogatijim i pomalo neočekivanim.





Cheesecake baklava u Maison Coco djeluje kao desert koji lako može postati novi favorit među onima koji vole isprobavati nešto drugačije, ali i dalje dovoljno poznato da mu se požele vratiti. 




Za kafu, popodnevnu pauzu ili onaj trenutak kada vam se traži nešto slatko što izlazi iz okvira klasike, ovo je novitet koji vrijedi imati na radaru.

Foto: Bonjour