Uz neosporive ljepote koje mnogima oduzimaju dah, Istanbul možemo osloviti kao grad koji oduševljava ponudom poslastica.

Bogata kultura i duga tradicija ovog grada preneseni su na gastronomsku ponudu. Beskrajni štandovi prepuni raznih slastica nešto su čemu ne mogu odoljeti niti najzahtjevnija nepca i upravo zbog toga napravili smo kratki vodič tradicionalnih i modernih slastica koje morate probati prilikom posjete Istanbula.

Baklava

Slavni kolač s bogatim listovima tijesta, punjen neodoljivim nadjevom orašastih plodova poput oraha, lješnjaka, pistacija ili badema nezaobilazan je desert kada ste u Istanbulu. Tradicionalna receptura stara stoljećima nastala je u gradu na jugu Turske, Gaziantepu gdje i dan danas mnogi odlaze kako bi kušali čarobnu rapsodiju okusa.

Lokum

Slatkiši mekane teksture i ukusnog okusa obično se serviraju uz omiljeni topli napitak poput kave ili čaja. Često privlače pažnju živopisnim bojama, a najčešće su napravljeni od voćnih aroma i orašastih plodova.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by خديجة (@captainkhadija)

Kazandibi

Čarobna kombinacija okusa čini ovo prepoznatljivo jelo napravljeno od mlijeka, rižinog brašna, maslaca i arome vanilije s karameliziranim vrhom. Možete ga naći u ponudi mnogih restorana, a poslužit će kao lagano osvježenje.

Tulumba

Nezaobilazni slatkiš mekane teksture i neodoljivog okusa limuna razlog je više da istražite ulične štandove u Istanbulu.

Kunefe

Ukusni kolač koji se tradicionalno jede vruć sastavni je dio jelovnika mnogih restorana. Glavni sastojak ove slastice je sir koji u kombinaciji s maslacem i šećernim sirupom čini jedinstveni desert.

Firin Sutlac

Mliječi desert koji neodoljivo podsjeća na prepoznatljivu francusku slasticu creme brulee izvorno se pravi od riže, rižinog brašna, mlijeka i šećera. Modernija verzija dolazi uključuje puding od vanilije koji daje posebnu aromu ovom desertu.

San Sebastian Cheesecake

Iako ovo jelo ne možemo nazvati kao tradicionalnu tursku poslasticu, posljednjih godina dobilo je ogromnu popularnost u Istanbulu. Mjesto Viyana Kahvesi osim što nudi zanimljive poslastice koje su popularne diljem svijeta, lokalne ljude kao i turiste privlači jedinstvenim receptom za tortu San Sebastian.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Viyana Kahvesi® (@viyanakahvesi)

* * *
Naslovna fotografija: @zoey.saflekou 

Koliko toga može stati u tri minute? Dovoljno da se zaboravi na stresan mail, da se napravi kratka pauza za sebe, ili da se pronađe mali trenutak uživanja usred svakodnevne gužve. 

Upravo u tim kratkim ritualima krije se posebna snaga, u vremenu koje posvetimo sebi, bez obzira koliko ono kratko trajalo.





Za Eminu Tsiligkros, koju pratimo zbog kreativnog i autentičnog pristupa životu, tri minute su i dovoljno za savršen obrok. Fini-Mini nudle, bilo u praktičnim pakovanjima ili u zdjelicama, dokaz su da i mali trenuci mogu postati užitak.

 

Emina Tsiligkros sa Eminom Smakom, glavnom urednicom Bonjour.ba portala

Odmah na početku nam je otkrila svoj favorit: Fini-Mini nudle s piletinom, čiji slatko-slani Teriyaki Chicken okus odmah osvaja svaki zalogaj.

U razgovoru s nama priznaje: “Uvijek pojedem dvije vrećice, a možda i više… začine pola-pola da budu ni preljuti ni bez ukusa.”

Dok Emina miješa začine u svoj instant obrok, smijeh i spontanost ulaze u kadar, a priprema? Gotova za samo tri minute. 





Klasična instant magija u vrećici  

Fini-Mini nudle dolaze u single pakovanju 75 g sadržanom u 5 pack pakovanju od 375 g za više gušta u jednom potezu. Sve što vam treba, nudle i začini, dovoljno ih je preliti sa 300 mL kipuće vode, sačekati tri minute i imate spreman obrok.




Okusi? Tu je Kokošji, blagi i aromatični, Goveđi, savršen za dane kada vam se baš ne da kuhati i Povrtni za one koji vole laganiji obrok.

Rezultat je jednostavan, aromatičan obrok bez nereda i stresa.



Kao što Emina objašnjava, brzinska priprema ne znači kompromis: “Najviše vremena dnevno trošim na rad, crtanje i slikanje, pa kad imam tri minute, nudle su savršene.” 




Čašice koje mijenjaju pravila igre  

Ako tražite praktičniji oblik užitka, Fini-Mini nudle u čašici nude instant obrok bez dodatnog kuhanja. Samo otvorite poklopac do pola, dodajte začine i prelijte kipućom vodom do oznake. Nakon četiri minute, možete uživati u aromatičnom obroku. 





Spicy Beef donosi pikantnu kombinaciju goveđeg mesa i začina, Teriyaki Chicken slatko-slanu harmoniju sočne piletine i umaka, dok Curry očarava aromatičnim bogatstvom začina.



Emina kroz igru komentira: “Ako bi bila nudla, bila bih haotična, sa puno čili – ali zabavna i zanimljiva.” I doista, ove čašice spajaju praktičnost i karakter, baš kao i ona.



Kada instant postane kulinarska avantura  

Instant nudle ne moraju ostati samo klasičan snack, one mogu postati baza za kreativne mini kulinarske projekte. Zamislite hrskave salate s prženim nudlama, noodles a la wok s povrćem ili brzinski stir-fry za užurbane dane. 



Sve što vam treba su Fini-Mini nudle, malo mašte i tri do četiri minute za pripremu. Kao što Emina napominje, najbitnija stvar je uživanje: “Jedina zavrzlama u glavi bit će s čime jesti kašikom, viljuškom ili štapićima.”



Vaš mini trenutak gušta

Tri minute, mali ritual, a velika doza ukusa i inspiracije. Fini-Mini nudle spajaju brzinu, jednostavnost i kreativnost u jednom obroku koji možete prilagoditi svom raspoloženju i fantaziji. 

Ako želite vidjeti kako Emina Tsiligkros kombinuje okuse, miješa začine i uživa u svakom trenutku, ne propustite pogledati cijeli razgovor i kulinarsku avanturu na linku ispod. 

U tri minute možete otkriti cijeli svijet malih užitaka i možda se zaljubiti u instant gušt.



Upetljajte se u vrijedne nagrade  

Ovaj Fini-Mini trenutak sa Eminom Tsiligkros samo je uvod u ono što nas tek čeka, a do tada ne propustite posebnu Fini-Mini nagradnu igru jer ako pokažete da imate petlju, možete osvojiti super nagrade. 

Zato, pridružite se igri jer Fini-Mini trenuci uvijek najbolje izgledaju kad ih dijelimo zajedno.
 

Ovaj sadržaj je nastao u suradnji sa Podravkom

Produkcija: Bonjour.ba

Foto i video: Marko Jovančić za Bonjour.ba