Voće i čokoladni preljevi jedinstvena su fuzija okusa kojoj često ne mogu odoljeti niti oni sa najzahtjevnijim nepcem. Ti blagi, osvježavajući, ali opet tako slatki okusi nerijetko su jedan od razloga da nakon objeda ostavimo nešto prostora za ukusni desert.

Jedan takav pronašli smo na lokaciji pod nazivom Chill & Co cafe & restaurant u Sarajevu. Naime, na društvenim mrežama ovog foodie mjesta otkrili smo zanimljive mini palačinke sa slasnim nadjevom, idealnim za tople ljetne dane. Fuzija mekanog tijesta, svježih plodova bobičastog voća, mljevenih orašastih plodova i ukusne čokolade poziv je na slatko druženje kojem ćemo teško moći odoljeti. 

Stoga, ako ste poželjeli ovih dana zasladiti se uz nešto drugačiji deset naša preporuka su upravo ove palačinke.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by ????? & ?? ???? & ?????????? (@chillandco.sa)

* * *
Naslonva fotografija: @sabrina_muminovic_setic 

Na samo dvije minute šetnje od Starog mosta krije se mjesto koje bi vrlo lako moglo postati vaša omiljena slatka pauza u Mostaru.

Dok grad već ulazi u onaj ljetni ritam pun turista, dugih šetnji i kafa uz Neretvu, francuske palačinke iz Petit kutka izgledaju kao savršen stop između obilaska grada i spontanog ‘moramo ovo probati’ momenta.




Ono što ih posebnoj jeste i cijeli koncept. Palačinke se pripremaju pred vama, a gotove su za svega 30 sekundi, što cijelom iskustvu daje onaj zabavni street food vibe koji odmah privlači pažnju prolaznika.



 

Francuske palačinke koje izgledaju kao savršen slatki predah

Za razliku od klasičnih palačinki na koje smo navikli, francuske palačinke su tanje, laganije i imaju onu mekanu teksturu zbog koje djeluju gotovo kao desert iz malih pariških creperija. 




Zbog toga su idealne za lagani slatki predah tokom šetnje gradom, bez onog ‘preteškog’ osjećaja poslije deserta.

Posebno dobro izgleda i način na koji su servirane. Minimalističko pakovanje, šećer u prahu preko toplih palačinki i cijela estetika mjesta daju onaj moderni gastro vibe koji danas svi volimo fotografisati prije prvog zalogaja.



 

Mali gastro stop koji želite sačuvati za sljedeći dolazak u Mostar

Petit je mali, jednostavan i estetski vrlo cool, baš onaj tip mjesta koje lako zamislite na TikTok videima i Instagram storyjima tokom ljetnih dana u Mostaru. 

Miris toplih palačinki i činjenica da ih možete ponijeti sa sobom dok šetate oko Starog mosta čine cijelu priču još boljom.




I iskreno, postoji nešto baš posebno u tome da jedete toplu francusku palačinku dok prolazite kamenim ulicama Mostara i slušate grad pun ljudi, jezika i ljetne energije. 

Zbog takvih malih gastro stopova putovanja često i ostanu u sjećanju…
 

Foto: Bonjour