Voće i čokoladni preljevi jedinstvena su fuzija okusa kojoj često ne mogu odoljeti niti oni sa najzahtjevnijim nepcem. Ti blagi, osvježavajući, ali opet tako slatki okusi nerijetko su jedan od razloga da nakon objeda ostavimo nešto prostora za ukusni desert.

Jedan takav pronašli smo na lokaciji pod nazivom Chill & Co cafe & restaurant u Sarajevu. Naime, na društvenim mrežama ovog foodie mjesta otkrili smo zanimljive mini palačinke sa slasnim nadjevom, idealnim za tople ljetne dane. Fuzija mekanog tijesta, svježih plodova bobičastog voća, mljevenih orašastih plodova i ukusne čokolade poziv je na slatko druženje kojem ćemo teško moći odoljeti. 

Stoga, ako ste poželjeli ovih dana zasladiti se uz nešto drugačiji deset naša preporuka su upravo ove palačinke.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by ????? & ?? ???? & ?????????? (@chillandco.sa)

* * *
Naslonva fotografija: @sabrina_muminovic_setic 

Pinca je jedan od onih kolača koji se ne preskaču za Uskrs. Miris koji se širi kuhinjom, mekana tekstura i onaj prvi komad uz kafu dio su rutine koju svi prepoznajemo.

Ali pinca danas izgleda malo drugačije nego što je pamtimo…

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by ФОТОСТУДИЯ | ЦИКЛОРАМА | НЕФТЕКАМСК (@cyclorama.neftekamsk)

Klasična verzija ostaje ista u osnovi, ali ono što se mijenja jeste način na koji se završava i servira. Umjesto jednostavno posute šećerom, sve češće je viđamo s dodatkom glazure, kreme ili čak dekorisana kao mali uskrsni ‘showpiece’ na stolu.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by вдохновение - это вы 🤍 (@the_loverosie_)

Na vrhu se dodaje lagana šećerna pjena ili kremasta glazura koja daje potpuno drugačiju teksturu. Neki idu korak dalje pa ubacuju i voće, jestivo cvijeće ili male dekoracije koje pincu pretvaraju u desert koji izgleda kao da je stigao iz slastičarne.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Даша • Creator • UGC • lifestyle (@d._.borisova)

Ono što je zanimljivo jeste da ova moderna verzija ne oduzima ništa od originala. I dalje je to ona ista mekana, mirisna pinca koju znamo, samo s dodatkom koji je čini vizualno zanimljivijom i malo “posebnijom” za uskrsni sto.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by вдохновение - это вы 🤍 (@the_loverosie_)

Upravo zato sve češće postaje i centralni detalj na stolu, nešto što se ne služi samo kao kolač, nego i kao dio cijele uskrsne estetike.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by вдохновение - это вы 🤍 (@the_loverosie_)

I možda je to i najljepši dio ove male promjene. Tradicija ostaje, ali dobija novi sloj koji je čini još zanimljivijom.

Foto: @style_by_katarina