TEKST: Ana Rotim
DATUM OBJAVE: 20.7.2022.
Kušanje autentičnih aroma pretvorenih u jedinstvena jela tijekom putovanja ima posebnu čar.
Upravo zato otkrivanje mjesta na kojima možemo osjetiti lokalne namirnice koje služe kao karta za putovanje čarobnim mirisima prepoznatljivih mjesta je nešto što uistinu raduje ljubitelje gastronomije. Sama simbioza tradicije i fine dining iskustva stvara jedinstvenu avanturu koja nas je potaknula da kreiramo mali vodič restorana u blizini Bosne i Hercegovine čiju je ljubav prema kulinarstvu prepoznao Michelin Guide, uvrstio ih na svoju listu te dodijelio najmanje jednu zvjezdicu. Uz Hišu Franko, jedini restoran okrunjen sa dvije Michelin zvjezdice, te 34. restoran na listi najboljih svjetskih restorana - The World's Best 50 Restaurants izdvojili smo mjesta koja daju posebno gastronomsko iskustvo i koja ne smiju preskočiti istinski ljubitelji kulinarstva i tradicionalnih aroma.
Hiša Franko, Ljubljana Slovenija
Boškinac - Pag, Hrvatska
Nebo - Rijeka, Hrvatska
Dubrovnik 360 - Dubrovnik, Hrvatska
Agli Amici - Rovinj, Hrvatska
Draga di Lovrana - Lovran, Hrvatska
Noel - Zagreb, Hrvatska
Pelegrini - Šibenik, Hrvatska
Alfred Keller - Mali Lošinj, Hrvatska
* * *
Naslovna fotografija: @pelegrini_sibenik
