TEKST: Emina Smaka

DATUM OBJAVE: 19.4.2023.

Neukrotiv ritam svakodnevnice nas često podsjeti na važnost organizacije dane, ali i slatkih užitaka koji ga čine boljim.


Jedan od najvažnijih, a i najslasnijih užitaka po pitanju ovog uredništva je svakako i ukusna hrana u dobrom restoranu. Pored ukusne hrane uvijek nas blesavo privuče dojmljiv i inspirativan ambijent, koji je svakako bitna karika uživanja u hrani. Jedno takvo mjesto, koje ispunjava sve navedene karakteristike smo pronašli u Lukavici

 



Sudeći po našim istraživanjima, gourmet scena u BiH se svakodnevno jača i naziru se novi favorite restorani. Kako biste pronašli vaš omiljeni tu smo da vam donosimo priče o kultnim restoranima u BiH ili pak tek otvorenim lokalima. 

 



Loft – restoran, bar

Na adresi Nikole Tesle 51 pronašli smo restoran s ocjenom 4.7 (200 recenzija), a koji je na gourmet sceni tek dvije godine. Ukusna hrana je kažu ono što čini da se gosti ponovo vrate, s posebnim akcentom na mesne specijalitete. 

 



No, nas je ovaj put dojmio neodoljiv interijer restorana, a posebno terasa. Prostor je uređen s preko 200 biljaka što ga čini pravom opuštajućom oazom. Zelenilo čini savršen kontrast tamnim podovima i zidovima te drvenim elementima. Terasa Loft restorana je razlog više što se veselimo toplim danima ispunjenim suncem.  

 

* * * 
Fotografije: @loftrestoran
 


Bonjour

Jednostavan trik za savršeno jednake vaniline kiflice i recept koji uvijek uspije.

TEKST: Adelisa Mašić

Jednostavan trik za savršeno jednake vaniline kiflice i recept koji uvijek uspije. Jednostavan trik za savršeno jednake vaniline kiflice i recept koji uvijek uspije.

Vaniline kiflice su jedan od onih kolačića koji automatski unesu praznični ugođaj u kuću.

Mekane su, mirisne i nježne, a baš zbog te jednostavnosti želimo da i izgledaju uredno i jednako. A to, realno, nije uvijek lako postići.

 



Ove godine internet je ponudio rješenje koje je toliko jednostavno da odmah postane 'zašto ovo ranije nisam probala?' momenat.

 



Trik koji sve mijenja:  

Umjesto da svaku kiflicu oblikuješ ručno, tijesto uvaljaj u dugi valjak i sjeci ga rubom šoljice ili čaše. Tako dobiješ jednake komadiće koji se ravnomjerno peku i izgledaju kao da su izašli iz profesionalnog kalupa.


vaniline_kiflice2bonjour_ba

Foto: @blueberry_and_basil

A sada slijedi i klasični, provjereni recept koji daje baš one mekane, mirisne kiflice kakve očekujemo u decembru.

Sastojci:

  • 250 g glatkog brašna
  • 50 g oštrog brašna
  • 200 g maslaca
  • 100 g mljevenih oraha
  • 70 g šećera
  • 1 jaje
  • 1 vanilin šećer
  • šećer u prahu za posipanje



vaniline_kiflice4bonjour_ba

Foto: @lottastichler

Priprema:

  1. Umuti maslac, šećer, vanilin šećer i jaje.
  2. Dodaj brašno i mljevene orahe, pa umijesi kompaktno tijesto.
  3. Zamotaj u foliju i ohladi oko 30 minuta.
  4. Oblikuj valjak i izreži jednake komadiće pomoću okruglog ruba (kao u triku).
  5. Formiraj kiflice i složi ih na pleh obložen papirom za pečenje.
  6. Peci 15–18 minuta na 170°C.
  7. Još tople uvaljaj u šećer u prahu.

 



Uz ovaj mali trik i provjereni recept, vaniline kiflice postaju nezaobilazan dio decembarskih kuhinja. Jednostavne su, uredne i mirisne baš onako kako volimo, a priprema donosi onaj prepoznatljivi osjećaj praznične topline koji se dijeli s najdražima.

Foto: @blueberry_and_basil


Bonjour

Bonjour.club član!

Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!