TEKST: Ana Rotim

DATUM OBJAVE: 18.7.2022.

Uz prekrasne plaže, kristalno čisto more i bogatu gastronomsku ponudu lokalnih delicija Pelješac se već duže vrijeme nalazi na listi najatraktivnijih mjesta za odmor. 

 

Putujući cestom u Orebiću teško je da ne možete primijetiti čarobnu vilu Korta Katarina koja izgleda poput nekih od najljepših građevina na Mediteranu. Sama arhitektura daje jasnu činjenicu da se radi o veoma posebnom mjestu, a živopisni krajolik i raskošni cvjetni aranžmani bude u nama želju da se što duže zadržimo na ovom mjestu. Okružena prostranim vinogradima s bogatim grozdovima koji se pretvaraju u autentične arome lokalnog vina Korta Katarina hedonističko je mjesto ljubitelje istinskog užitka. Naime, uz osam soba, moderni bazen i prekrasnu terasu ova destinacija nudi posebno gastronomsko putovanje najljepšim okusima tradicionalnih jela obogaćenim modernom notom.

 



Uz ponudu vrhunskih vina iz vlastitih vinograda ovo je lokacija za potpuno drugu dimenziju gastro putovanja. Na službenog stranici vile Korta Katarina prema vašim željama možete odabrati gastro iskustvo, za koje smo sigurni da ćete pamtiti cijelog života. Više informacija možete saznati klikom ovdje.  

 

* * *
Naslovna fotografija: @smallworldtravel 


Bonjour

Jednostavan trik za savršeno jednake vaniline kiflice i recept koji uvijek uspije.

TEKST: Adelisa Mašić

Jednostavan trik za savršeno jednake vaniline kiflice i recept koji uvijek uspije. Jednostavan trik za savršeno jednake vaniline kiflice i recept koji uvijek uspije.

Vaniline kiflice su jedan od onih kolačića koji automatski unesu praznični ugođaj u kuću.

Mekane su, mirisne i nježne, a baš zbog te jednostavnosti želimo da i izgledaju uredno i jednako. A to, realno, nije uvijek lako postići.

 



Ove godine internet je ponudio rješenje koje je toliko jednostavno da odmah postane 'zašto ovo ranije nisam probala?' momenat.

 



Trik koji sve mijenja:  

Umjesto da svaku kiflicu oblikuješ ručno, tijesto uvaljaj u dugi valjak i sjeci ga rubom šoljice ili čaše. Tako dobiješ jednake komadiće koji se ravnomjerno peku i izgledaju kao da su izašli iz profesionalnog kalupa.


vaniline_kiflice2bonjour_ba

Foto: @blueberry_and_basil

A sada slijedi i klasični, provjereni recept koji daje baš one mekane, mirisne kiflice kakve očekujemo u decembru.

Sastojci:

  • 250 g glatkog brašna
  • 50 g oštrog brašna
  • 200 g maslaca
  • 100 g mljevenih oraha
  • 70 g šećera
  • 1 jaje
  • 1 vanilin šećer
  • šećer u prahu za posipanje



vaniline_kiflice4bonjour_ba

Foto: @lottastichler

Priprema:

  1. Umuti maslac, šećer, vanilin šećer i jaje.
  2. Dodaj brašno i mljevene orahe, pa umijesi kompaktno tijesto.
  3. Zamotaj u foliju i ohladi oko 30 minuta.
  4. Oblikuj valjak i izreži jednake komadiće pomoću okruglog ruba (kao u triku).
  5. Formiraj kiflice i složi ih na pleh obložen papirom za pečenje.
  6. Peci 15–18 minuta na 170°C.
  7. Još tople uvaljaj u šećer u prahu.

 



Uz ovaj mali trik i provjereni recept, vaniline kiflice postaju nezaobilazan dio decembarskih kuhinja. Jednostavne su, uredne i mirisne baš onako kako volimo, a priprema donosi onaj prepoznatljivi osjećaj praznične topline koji se dijeli s najdražima.

Foto: @blueberry_and_basil


Bonjour

Bonjour.club član!

Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!