Zdravi obroci koji su pripremljeni na takav način da se svaki zalogaj pretvara u jedinstvenu gastro avanturu bude u nama želju da se instant teleportiramo na mjesta koja nude upravo takvu hranu.

Baš takvu lokaciju ovog puta pronašli smo u Sarajevu pod nazivom Kašahana. Naime, riječ je o restoranu zdrave hrane koji nudi širok izbor različitih jela, od neodoljivih kaši s raznim dodacima poput orašastih plodova ili svježeg voća pa sve do jedinstvenih hranjivih sendviča. Uz primamljive obroke, našu pažnju ukrali su i simpatični nazivi jela pa tako u ponudi možete pronaći 'ljubljenkašu' – kašu za zaljubljene ili pak 'inatkašu' – za one koje vole malo posebniju kombinaciju okusa. Uz nutritivno bogata jela napravljena od namirnica lokalnih proizvođača, Kašahana je mjesto gdje možete kušati i domaće energetske pločice za dodatni 'boost' energije.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Kašahana (@kasahana.sa)

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Kašahana (@kasahana.sa)

Kako biste otkrili sve okuse i uživali u rapsodiji okusa ukusnih ali i veoma zdravih obroka koji će vas ispuniti energijom zaputite se u Kranjčevićevu br. 13 i zavirite na ovo mjesto.  

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Kašahana (@kasahana.sa)

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Kašahana (@kasahana.sa)

* * *
Naslovna fotografija: @kasahana.sa 

Pinca je jedan od onih kolača koji se ne preskaču za Uskrs. Miris koji se širi kuhinjom, mekana tekstura i onaj prvi komad uz kafu dio su rutine koju svi prepoznajemo.

Ali pinca danas izgleda malo drugačije nego što je pamtimo…

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by ФОТОСТУДИЯ | ЦИКЛОРАМА | НЕФТЕКАМСК (@cyclorama.neftekamsk)

Klasična verzija ostaje ista u osnovi, ali ono što se mijenja jeste način na koji se završava i servira. Umjesto jednostavno posute šećerom, sve češće je viđamo s dodatkom glazure, kreme ili čak dekorisana kao mali uskrsni ‘showpiece’ na stolu.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by вдохновение - это вы 🤍 (@the_loverosie_)

Na vrhu se dodaje lagana šećerna pjena ili kremasta glazura koja daje potpuno drugačiju teksturu. Neki idu korak dalje pa ubacuju i voće, jestivo cvijeće ili male dekoracije koje pincu pretvaraju u desert koji izgleda kao da je stigao iz slastičarne.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Даша • Creator • UGC • lifestyle (@d._.borisova)

Ono što je zanimljivo jeste da ova moderna verzija ne oduzima ništa od originala. I dalje je to ona ista mekana, mirisna pinca koju znamo, samo s dodatkom koji je čini vizualno zanimljivijom i malo “posebnijom” za uskrsni sto.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by вдохновение - это вы 🤍 (@the_loverosie_)

Upravo zato sve češće postaje i centralni detalj na stolu, nešto što se ne služi samo kao kolač, nego i kao dio cijele uskrsne estetike.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by вдохновение - это вы 🤍 (@the_loverosie_)

I možda je to i najljepši dio ove male promjene. Tradicija ostaje, ali dobija novi sloj koji je čini još zanimljivijom.

Foto: @style_by_katarina