John Lemon House cool je bar koji ćete htjeti posjetiti pri sljedećem odlasku u Čapljinu

TEKST: Marija Perić

DATUM OBJAVE: 4.8.2021.

Ovaj bar domišljato nazvan John Lemon posvećen je kultnom glazbeniku Johnu Lennonu, limunu te njegovoj žutoj boji koja se odvažno provlači kroz uređenje interijera i njihov brending.

Kad smo kod uređenja, John Lemon House u Čapljini krije savršene kutke za odmaranje uz kavu i slastice, u ugodnom ambijentu i okruženi veselim slikama što savršeno slavi njihov moto: 'Good vibes and easy living'.

Na njihovom meniju svatko može naći nešto za sebe. Od zdravih slastica i voćnih sokova pa sve do ukusnih zdravih kaša.

Nerijetko ćete u ovom baru moći uživati uz svirku uživo ili u večeri posvećenoj street foodu, pub quizovima i druženjima uz pivo.

Ove godine organiziraju i drugo izdanje Craft Beer Festivala Craftsy koje će se održati u Čapljini.

Maleni pregled ponude i izgleda John Lemon House bara otkrijte u nastavku.

***

***

***

***

***

Naslovna fotografija: @stanislava_b
Tekst: Marija Perić

TEKST: Adelisa Mašić

Otkrili smo sastojak koji kiflice čini mekšim i ukusnijim nego ikad

Postoji li išta bolje od mirisa svježe pečenih kiflica koji ispuni cijelu kuću? Ovaj klasik među pecivima dobija novu teksturu zahvaljujući jednom jednostavnom sastojku, a to je kisela pavlaka.

Upravo kisela pavlaka čini da kiflice ostanu mekane i danima nakon pečenja, s onim savršenim balansom između prozračne unutrašnjosti i tanke, zlatne korice.

Za pripremu kiflica potrebni su sljedeći sastojci:

1 kg mekog brašna
1 svježi kvasac
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
4 velike kašike kisele pavlake
500 ml toplog mlijeka
150 ml ulja
130 g margarina
2 jaja

Priprema:

U toplo mlijeko dodajte kvasac, šećer i kašiku brašna, pa ostavite desetak minuta da se aktivira. Zatim dodajte ostatak brašna, prašak za pecivo i so.

Postepeno sipajte mlijeko uz miješanje, a zatim dodajte kiselu pavlaku i ulje. Umijesite mekano, elastično tijesto i ostavite ga pola sata da naraste pokriveno krpom.

kiflice1bonjour_ba

Foto: @lottastichler

Kada tijesto naraste, premijesite ga, razvaljajte i isijecite na trouglove. Svaki premažite margarinom i napunite po želji: sirom, špinatom ili ostavite prazne.

kiflice6bonjour_ba

Foto: @meljorino

Uvijte kiflice, premažite jajetom, pospite susamom i ostavite ih još 15 minuta da odmore. Pecite u zagrijanoj rerni na 200°C dok ne dobiju zlatnu boju i onaj prepoznatljivi miris domaće kuhinje.

kiflice5bonjour_ba