TEKST: Marija Perić

DATUM OBJAVE: 4.8.2021.

Ovaj bar domišljato nazvan John Lemon posvećen je kultnom glazbeniku Johnu Lennonu, limunu te njegovoj žutoj boji koja se odvažno provlači kroz uređenje interijera i njihov brending.

Kad smo kod uređenja, John Lemon House u Čapljini krije savršene kutke za odmaranje uz kavu i slastice, u ugodnom ambijentu i okruženi veselim slikama što savršeno slavi njihov moto: 'Good vibes and easy living'.

Na njihovom meniju svatko može naći nešto za sebe. Od zdravih slastica i voćnih sokova pa sve do ukusnih zdravih kaša.

Nerijetko ćete u ovom baru moći uživati uz svirku uživo ili u večeri posvećenoj street foodu, pub quizovima i druženjima uz pivo.  

Ove godine organiziraju i drugo izdanje Craft Beer Festivala Craftsy koje će se održati u Čapljini.

Maleni pregled ponude i izgleda John Lemon House bara otkrijte u nastavku.

*** 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Vedran Šimunović (@vekiyt)

*** 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by STANISLAVA (@stanislava.b_)

***

*** 

***

Naslovna fotografija: @stanislava_b
Tekst: Marija Perić


Bonjour

Limun + maslinovo ulje + jedan trik: Ovo je sos koji mijenja svako jelo

TEKST: Adelisa Mašić

Limun + maslinovo ulje + jedan trik: Ovo je sos koji mijenja svako jelo Limun + maslinovo ulje + jedan trik: Ovo je sos koji mijenja svako jelo

Ponekad su najbolji recepti upravo oni najjednostavniji. Bez dugog spiska sastojaka, bez komplikovanih koraka i bez puno vremena u kuhinji.

Dovoljno je nekoliko dobrih namirnica i jedan mali trik da dobijete dodatak koji može promijeniti gotovo svako jelo.

 



Upravo takav je ovaj sos od limuna i maslinovog ulja, svjež, lagan i nevjerovatno svestran. Ide uz salate, pečeno povrće, piletinu, ribu, tjesteninu, sendviče, pa čak i kao završni touch preko kuhanog krompira. Jednom kada ga napravite, vrlo lako će postati navika.

 


 

Tajna je u jednom triku


Iako kombinacija limuna i maslinovog ulja zvuči poznato, razliku pravi dodatak senfa

 



Kašičica senfa ne dominira okusom, ali pomaže da se sastojci povežu u kremast, sjajan sos koji se ne razdvaja nakon nekoliko sekundi. Upravo taj detalj daje teksturu restoranskog preljeva.

 


 

Sastojci  
 

  • 4 kašike maslinovog ulja
  • sok pola limuna
  • 1 kašičica senfa
  • prstohvat soli
  • malo bibera
  • po želji sitno sjeckani bijeli luk ili med



Priprema


Sve sastojke ubacite u malu teglicu s poklopcem ili zdjelicu. Ako koristite teglicu, samo zatvorite i dobro protresite 15 sekundi. Ako miješate u zdjeli, koristite mutilicu ili viljušku dok smjesa ne postane glatka i blago gusta.

 


 

Gdje ga koristiti?


Prelijte ga preko zelene salate, rukole i paradajza, dodajte preko pečenih tikvica ili krompira, umiješajte u tjesteninu ili poslužite uz grilovanu piletinu. Odlično radi i kao marinada prije pečenja.

 


 

Mali savjet za kraj


Ako želite još bogatiji okus, prije cijeđenja ubacite i malo naribane korice limuna. Taj detalj daje svježinu zbog koje će svi pitati šta ste dodali.

 



Jednostavan, brz i pun okusa, ovaj sos je onaj tip recepta kojem se vraćate kad god jelu zatreba nešto malo više. Sačuvajte ga, jer jednom kada ga probate, teško ćete se vratiti običnom preljevu.

Foto: @amelia.edmondson


Bonjour

Bonjour.club član!

Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!