Ako ste ljubiteljica Gina ili znate nekoga ko jest, ove ukusne čokoladne kuglice su ukusna poslastica ili homemade poklon koji će oduševiti sve.

Svaka kuglica ispunjena je #mljac kombinacijom tamne čokolade pomiješane sa Ginom i Tonikom, dok preliv od bijele čokolade omogućuje da okus Gina dođe do izražaja uz laganu gorčinu od tonika.

Ne sumnjamo da će ovaj brzi i jednostavni recept bez pečenja biti i vaš zalogajčić idealnog desert u narednim danima. Recept smo pronašli na Instagram profilu @tamingtwins gdje se krije još ukusnih recepata, a sastojke i pripreme za Gin Tonic kuglice pogledajte u nastavku.

Sastojci:

•  400 g tamne čokolade
•  200 ml vrhnja za šlag
•  50 ml Gin
•  50 ml Tonika
•  1 ocijeđena limeta i njena korica
•  300 g bijele čokolade

Priprema:

Lagano otopite tamnu čokoladu i dodajte vrhnje za šlag, Gin, Tonic, sok od limete i koricu limete. Miješajte dok se potpuno ne sjedini i postane glatko. Ostavite u frižideru, nepokriveno na 2 sata ili preko noći. Izvadite iz frižidera i čistim rukama oblikujte male kuglice veličine oraha. Stavite ih na papir za pečenje i stavite natrag u frižider na dva sata ili u zamrzivač na jedan sat. U međuvremenu otopite bijelu čokoladu, a zatim izvadite kuglice iz frižidera i umočite u bijelu čokoladu.

Prije posluživanja pustite da se čokolada potpuno stegne, a kuglice poslužite na sobnoj temperaturi.

Nakon što isprobate ovaj #mljac recept sigurni smo da ćete na njenoj web stranici i Instagram profilu pronaći još mnoštvo ukusnih ideja za slastice.

***

Naslovna fotografija: @tamingtwins
Tekst: Ilda Lihić-Isović

Na samo dvije minute šetnje od Starog mosta krije se mjesto koje bi vrlo lako moglo postati vaša omiljena slatka pauza u Mostaru.

Dok grad već ulazi u onaj ljetni ritam pun turista, dugih šetnji i kafa uz Neretvu, francuske palačinke iz Petit kutka izgledaju kao savršen stop između obilaska grada i spontanog ‘moramo ovo probati’ momenta.




Ono što ih posebnoj jeste i cijeli koncept. Palačinke se pripremaju pred vama, a gotove su za svega 30 sekundi, što cijelom iskustvu daje onaj zabavni street food vibe koji odmah privlači pažnju prolaznika.



 

Francuske palačinke koje izgledaju kao savršen slatki predah

Za razliku od klasičnih palačinki na koje smo navikli, francuske palačinke su tanje, laganije i imaju onu mekanu teksturu zbog koje djeluju gotovo kao desert iz malih pariških creperija. 




Zbog toga su idealne za lagani slatki predah tokom šetnje gradom, bez onog ‘preteškog’ osjećaja poslije deserta.

Posebno dobro izgleda i način na koji su servirane. Minimalističko pakovanje, šećer u prahu preko toplih palačinki i cijela estetika mjesta daju onaj moderni gastro vibe koji danas svi volimo fotografisati prije prvog zalogaja.



 

Mali gastro stop koji želite sačuvati za sljedeći dolazak u Mostar

Petit je mali, jednostavan i estetski vrlo cool, baš onaj tip mjesta koje lako zamislite na TikTok videima i Instagram storyjima tokom ljetnih dana u Mostaru. 

Miris toplih palačinki i činjenica da ih možete ponijeti sa sobom dok šetate oko Starog mosta čine cijelu priču još boljom.




I iskreno, postoji nešto baš posebno u tome da jedete toplu francusku palačinku dok prolazite kamenim ulicama Mostara i slušate grad pun ljudi, jezika i ljetne energije. 

Zbog takvih malih gastro stopova putovanja često i ostanu u sjećanju…
 

Foto: Bonjour