Bijeg u planinu zvuči kao savršena ideja tijekom cijele godine, a posebice kada su snježne pahulje obilježile najviše vrhove.

Ako ste i vi poželjeli osjetiti pravu zimsku čaroliju, idealno je vrijeme za izlet unutar granica Bosne i Hercegovine. Upravo zato ovih dana istražili smo jednu od najljepših planina u našoj državi koja tijekom zimskih dana dobije posebnu dimenziju. Riječ je o Jahorini, planini o kojoj smo vam često pisali upravo zbog njene prirodne ljepote, ali i posebnih lokacija.

Stoga, kako bismo upotpunili naše putovanje zavirili smo na aplikaciju TripAdvisor i pronašli cool gastro lokacije, zbog kojih će zimska avantura dobiti posebnu čar. Naime, korisnici spomenute aplikacije ostavili su utiske, ocjene ali i popis jela koja morate probati, a mi vam u nastavku donosimo listu onih pet najboljih.

#5 Olimpijski bar

Adresa: Olimpijska 44

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by OLIMPijski Bar (@olimpijskibar)

#4 Koliba

Adresa: Poljice bb, Hotel Termag

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Sofija??‍♀️ (@__psofija__)

#3 Le Select 

Adresa: Obućina Bare 32, butik hotel Chalet Petit Palais


https://www.youtube.com/watch?v=r_ZGgSRxCFw 


#2 Ski Caffe Peggy

Adresa: Miloša Crnjanskog

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Ski Caffe Peggy © (@ski_caffe_peggy)

#1 Rajska Vrata

Adresa:  Olimpijska 41

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Planinska kuća "Rajska Vrata" (@rajska_vrata_jahorina)

* * *
Naslovna fotografija: @rajska_vrata_jahorina 

Pinca je jedan od onih kolača koji se ne preskaču za Uskrs. Miris koji se širi kuhinjom, mekana tekstura i onaj prvi komad uz kafu dio su rutine koju svi prepoznajemo.

Ali pinca danas izgleda malo drugačije nego što je pamtimo…

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by ФОТОСТУДИЯ | ЦИКЛОРАМА | НЕФТЕКАМСК (@cyclorama.neftekamsk)

Klasična verzija ostaje ista u osnovi, ali ono što se mijenja jeste način na koji se završava i servira. Umjesto jednostavno posute šećerom, sve češće je viđamo s dodatkom glazure, kreme ili čak dekorisana kao mali uskrsni ‘showpiece’ na stolu.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by вдохновение - это вы 🤍 (@the_loverosie_)

Na vrhu se dodaje lagana šećerna pjena ili kremasta glazura koja daje potpuno drugačiju teksturu. Neki idu korak dalje pa ubacuju i voće, jestivo cvijeće ili male dekoracije koje pincu pretvaraju u desert koji izgleda kao da je stigao iz slastičarne.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Даша • Creator • UGC • lifestyle (@d._.borisova)

Ono što je zanimljivo jeste da ova moderna verzija ne oduzima ništa od originala. I dalje je to ona ista mekana, mirisna pinca koju znamo, samo s dodatkom koji je čini vizualno zanimljivijom i malo “posebnijom” za uskrsni sto.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by вдохновение - это вы 🤍 (@the_loverosie_)

Upravo zato sve češće postaje i centralni detalj na stolu, nešto što se ne služi samo kao kolač, nego i kao dio cijele uskrsne estetike.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by вдохновение - это вы 🤍 (@the_loverosie_)

I možda je to i najljepši dio ove male promjene. Tradicija ostaje, ali dobija novi sloj koji je čini još zanimljivijom.

Foto: @style_by_katarina