Bijeg u planinu zvuči kao savršena ideja tijekom cijele godine, a posebice kada su snježne pahulje obilježile najviše vrhove.

Ako ste i vi poželjeli osjetiti pravu zimsku čaroliju, idealno je vrijeme za izlet unutar granica Bosne i Hercegovine. Upravo zato ovih dana istražili smo jednu od najljepših planina u našoj državi koja tijekom zimskih dana dobije posebnu dimenziju. Riječ je o Jahorini, planini o kojoj smo vam često pisali upravo zbog njene prirodne ljepote, ali i posebnih lokacija.

Stoga, kako bismo upotpunili naše putovanje zavirili smo na aplikaciju TripAdvisor i pronašli cool gastro lokacije, zbog kojih će zimska avantura dobiti posebnu čar. Naime, korisnici spomenute aplikacije ostavili su utiske, ocjene ali i popis jela koja morate probati, a mi vam u nastavku donosimo listu onih pet najboljih.

#5 Olimpijski bar

Adresa: Olimpijska 44

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by OLIMPijski Bar (@olimpijskibar)

#4 Koliba

Adresa: Poljice bb, Hotel Termag

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Sofija??‍♀️ (@__psofija__)

#3 Le Select 

Adresa: Obućina Bare 32, butik hotel Chalet Petit Palais


https://www.youtube.com/watch?v=r_ZGgSRxCFw 


#2 Ski Caffe Peggy

Adresa: Miloša Crnjanskog

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Ski Caffe Peggy © (@ski_caffe_peggy)

#1 Rajska Vrata

Adresa:  Olimpijska 41

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Planinska kuća "Rajska Vrata" (@rajska_vrata_jahorina)

* * *
Naslovna fotografija: @rajska_vrata_jahorina 

Postoji posebna čar u trenutku kada iz rerne izvučete tople, mirisne kroasane.

Puter se još lagano topi među slojevima, a kuhinja se ispuni mirisom svježeg peciva koji podsjeća na male pariške pekare, čak i ako ste kilometrima daleko od Francuske. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Venetia Alia (@veneti.a)

Najbolje od svega, za ovu poslasticu ne treba vam kulinarski studio, već tek malo strpljenja, nekoliko osnovnih sastojaka i želja da sebi priuštite doručak koji će uljepšati cijeli dan.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Be TOP DIGITAL AGENCY (@betop_agency)

Ključ uspješnog dizanja tijesta je svježi kvasac i toplo mlijeko, koji mu daju mekoću i prozračnost. Nakon što se sve umijesi u glatku i mekanu smjesu, slijedi dio koji kroasane čini posebnima, a to su slojevi maslaca. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Bonetto Bakery (@bonettobakery)

Razvucite svaku lopticu tijesta, premažite je maslacem i slažite redom jednu na drugu. Ti slojevi, kada se tijesto ispeče, daju kroasanima hrskavu spoljašnjost i mekanu unutrašnjost.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Agnieszka (@mygreyhome)

Kada tijesto naraste, izrežite ga na trokute, lagano zarežite vrhove i uvijajte prema bazi. Oblikovane kroasane ostavite još malo da odstoje, premažite jajetom, pospite susamom ili krupnim šećerom i pecite dok ne poprime savršenu zlatnu boju.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Ethos (@ethos_atx)

Poslužite ih tople: prazne uz maslac i džem, punjene čokoladnim namazom ili čak slanim varijantama sa sirom. Međutim, ako želite potpuni doživljaj, uz njih poslužite i svježe cijeđeni sok od naranče ili šolju kafe, pa uživajte u vlastitom malom doručku iz snova.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Daniela Lago (@danielalago)

Pogledajte najnovije teme na Bonjour.ba 

Foto: @cafepetitmonsieur