Bijeg u planinu zvuči kao savršena ideja tijekom cijele godine, a posebice kada su snježne pahulje obilježile najviše vrhove.

Ako ste i vi poželjeli osjetiti pravu zimsku čaroliju, idealno je vrijeme za izlet unutar granica Bosne i Hercegovine. Upravo zato ovih dana istražili smo jednu od najljepših planina u našoj državi koja tijekom zimskih dana dobije posebnu dimenziju. Riječ je o Jahorini, planini o kojoj smo vam često pisali upravo zbog njene prirodne ljepote, ali i posebnih lokacija.

Stoga, kako bismo upotpunili naše putovanje zavirili smo na aplikaciju TripAdvisor i pronašli cool gastro lokacije, zbog kojih će zimska avantura dobiti posebnu čar. Naime, korisnici spomenute aplikacije ostavili su utiske, ocjene ali i popis jela koja morate probati, a mi vam u nastavku donosimo listu onih pet najboljih.

#5 Olimpijski bar

Adresa: Olimpijska 44

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by OLIMPijski Bar (@olimpijskibar)

#4 Koliba

Adresa: Poljice bb, Hotel Termag

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Sofija??‍♀️ (@__psofija__)

#3 Le Select 

Adresa: Obućina Bare 32, butik hotel Chalet Petit Palais


https://www.youtube.com/watch?v=r_ZGgSRxCFw 


#2 Ski Caffe Peggy

Adresa: Miloša Crnjanskog

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Ski Caffe Peggy © (@ski_caffe_peggy)

#1 Rajska Vrata

Adresa:  Olimpijska 41

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Planinska kuća "Rajska Vrata" (@rajska_vrata_jahorina)

* * *
Naslovna fotografija: @rajska_vrata_jahorina 

Postoje mjesta kojima se rado vraćamo upravo zato što stalno donose nešto novo, a Backyard Sarajevo je jedno od tih.

Kafić koji je od samog otvaranja privukao pažnju svojim prepoznatljivom atmosferom i jasnom estetikom, ali i mjestom gdje se ponuda ne zaustavlja na 'standardnom'.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Backyard Sarajevo (@backyard.sarajevo)

Ovog puta povod za dolazak bili su novi deserti, tačnije realistični kolači koji izgledom podsjećaju na voće, ali iznutra kriju slojevite, precizno balansirane okuse. 




Probali smo pistaciju i mango i upravo je taj momenat vizuelnog iznenađenja ono što vas prvo privuče. Na prvi pogled, desert izgleda gotovo identično pravom plodu: tekstura, boja i oblik su dovedeni do detalja. 

No, tek kada ga prerežete, postaje jasno zašto su ovi kolači postali pravi mali hit. 






Pistacija je kremasta, bogata, ali ne teška, dok mango donosi svježinu i blagu kiselkastu notu koja lijepo balansira slatkoću. Ovo su deserti koji se ne jedu na brzinu, već polako, uz kafu i razgovor.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Backyard Sarajevo (@backyard.sarajevo)

Drugi desert koji smo probali je čokoladni medo: vizuelno razigran, ali okusom vrlo ozbiljan. Riječ je o čokoladnom mousseu preko kojeg se, neposredno prije posluživanja, prelije topla crna čokolada. 




Taj trenutak kada se čokolada razlije preko deserta čini cijelo iskustvo još zanimljivijim, a kombinacija tekstura i intenzivne čokolade čini ga savršenim izborom za one koji vole klasične, ali bogate okuse.




Backyard ovim desertima potvrđuje da nije riječ samo o lijepom prostoru, već o mjestu koje pažljivo gradi svoju ponudu i prati savremene gastro trendove.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Backyard Sarajevo (@backyard.sarajevo)

Ako ste već bili u Backyardu, ovo je dobar razlog za novi dolazak. A ako niste, ovi deserti su sasvim dovoljan povod da ga konačno dodate na svoju listu mjesta koja vrijedi posjetiti u Sarajevu.

Foto: Bonjour