4 namirnice koje će vam pomoći kod dnevnog unosa proteina
Tekst:Ana Rotim
GOURMETSkoro pa svakodnevno velik broj žena vodi brigu o unosu dovoljne količine proteina u organizam. Fokusiranje na pravilu prehranu i planiranje obroka mogu biti odlični saveznici u održavanju zdravlja.
Proteini su veoma važni kod izgradnje mišićne mase kao i stvaranja vitalnih enzima. Bitno je znati da potrebna količina je za svakoga drugačija jer se izračunava na temelju vaše trenutne težine. Upravo zbog toga istražili smo koje namirnice mogu pomoći kod unosa dovoljne količine proteina.
Meso
Mesni proizvodi namirnice su sa najvećim postotkom proteina, a među njima izdvaja se meso peradi kao proteinska hrana savršena za mršavljenje. Odlično je u kombinaciji s povrćem, žitaricama, kao i na salatu. Savjet je birati meso s manjim postotkom masti i izbjegavati prerađeno meso poput sušenog i konzerviranog.
Grah
Osim što ima zavidnu energetsku vrijednost, grah je iznimno bogat vlaknima, željezom, kalijem i aminokiselinama. Izvrstan je izvor proteina za vegetarijance i vegane, a vrlo lako ga je uvrstiti u razna jela poput salata i variva.
Jogurt
Nije tajna da mliječni proizvodi obiluju proteinima, no posebno mjesto visoko proteinskih proizvoda zauzima jogurt. Prilikom proizvodnje jogurta, tijekom procesa cijeđenja uklanja se višak laktoze što rezultira visokom koncentracijom proteina. Procjeđeni jogurti nama su poznatiji kao grčki ili skyr. Kombinirajte ih za lagani doručak zajedno sa žitaricama i sezonskim voćem.
Riba
Poznato je da riba ima odličan učinak na zdravlje ljudskog organizma zbog esencijalnih aminokiselina, no iznimno su bogate i proteinima. Naime, proteini iz ribe lakše se probavljaju od onih iz mesnih i mliječnih proizvoda, stoga je preporuka ribu uvrstiti u jela najmanje dva puta tjedno.
* * *
Naslovna fotografija: @workoutwlollob