TEKST: Emina Smaka
DATUM OBJAVE: 29.7.2021.
Sezona lubenica je uveliko u toku, a zanimljiv i osvježavajući način za iskoristiti ovo voće je kombinacija sa gin tonikom.
Gin tonic s lubenicom je postao popularan donekle zahvaljujući društvenim mrežama. Jako je ukusan, a i izgleda magično. U ovom pink piću uživaju mnogi u baru pokraj plaže ili u vrućim ljetnim izlazcima. Super je fotogenično tako da ga možemo vidjeti često na društvenim mrežama.
Recept koji možete napraviti kući za uživanje na terasi vam donosimo s profila Caroline Gelen. Carolina Gelen je poznata food blogerka sa više od 300.000 pratitelja na Instagramu, a popularna je i na Tik Toku.
Sastojci za koktel:
Sastojci za šećerni miks:
Upute:
U posudu dodajte sastojke za šećerni miks. Sve skupa izmiješajte rukama kako bi se sastojci što bolje sjedinili.
U shaker ili teglicu ubacite sastojke za koktel te jako i brzo protresite. Rub čaše u kojoj ćete servirati gin tonik namažite limetom zatim uvaljajte u šećerni miks. Iz teglice naspite koktel i dekorišite sa komadima lubenice ili listićima limete.
***
Foto: @my_ela_ments
Tekst: Emina Smaka
TEKST: Adelisa Mašić
Ako želite napraviti mali, ali pažljiv znak ljubavi za Valentinovo, domaći kolačići su uvijek pun pogodak. Posebno kada dolaze u obliku srca i ukrašeni su jednostavnom glazurom.
Dobra vijest? Za ove keksiće vam ne treba poseban kalup, oblik srca možete napraviti i s onim što već imate u kuhinji.
U nastavku donosimo jednostavan recept za prhke keksiće u obliku srca, uz mali trik koji olakšava pripremu i čini ih još simpatičnijima:
Za prhko tijesto
300 g pšeničnog brašna tip 405
2 kašičice praška za pecivo
200 g hladnog maslaca (narezanog na kockice)
100 g šećera
1 jaje
prstohvat soli
burbon-vanilija
Za glazuru
100 g šećera u prahu
1 kašika limunovog soka
crvena ili pink boja za hranu
šećerne mrvice za ukrašavanje

Foto: @tarasenkodasha
Priprema prhkog tijesta
Sve sastojke za tijesto stavite u zdjelu i umijesite u jednoličnu smjesu. Tijesto obradite što brže kako se maslac ne bi previše zagrijao, tako će keksi ostati lijepo prhki. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru najmanje jedan sat.
Oblikovanje keksića (s kalupom ili bez njega)
Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini na debljinu od 3 do 5 mm. Rernu zagrijte na 170 °C (ventilator).
Ako imate kalup u obliku srca; savršeno, samo izrežite keksiće i složite ih na pleh.
Ako nemate kalup, postoji jednostavan trik:
Izrežite okrugle kekse običnom čašom.
Donjim dijelom kašike ili noža lagano utisnite mali ‘V’ oblik na vrhu kruga.
Prstima blago oblikujte donji dio i dobit ćete oblik srca.
Kekse pecite oko 10 minuta, dok rubovi blago ne porumene, a zatim ih ostavite da se potpuno ohlade.
Glazura i ukrašavanje
U manjoj zdjeli pomiješajte šećer u prahu i limunov sok dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte boju za hranu po želji i premažite ohlađene keksiće. Dok je glazura još svježa, pospite šećerne mrvice.
Mali savjet: za preciznije ukrašavanje možete koristiti vrećicu s odrezanim vrhom ili čačkalicu.
Ovi kolačići u obliku srca idealni su za Valentinovo jer su jednostavni, efektni i ne traže posebnu opremu. Bilo da ih poklanjate, dijelite ili ostavljate kao slatko iznenađenje, jedno je sigurno… nestat će brzo.
Foto: @sveta.yashchenko
Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!