Sezona lubenica je uveliko u toku, a zanimljiv i osvježavajući način za iskoristiti ovo voće je kombinacija sa gin tonikom.

Gin tonic s lubenicom je postao popularan donekle zahvaljujući društvenim mrežama. Jako je ukusan, a i izgleda magično. U ovom pink piću uživaju mnogi u baru pokraj plaže ili u vrućim ljetnim izlazcima. Super je fotogenično tako da ga možemo vidjeti često na društvenim mrežama. 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Carolina Gelen (@carolinagelen)

Recept koji možete napraviti kući za uživanje na terasi vam donosimo s profila Caroline Gelen. Carolina Gelen je poznata food blogerka sa više od 300.000 pratitelja na Instagramu, a popularna je i na Tik Toku. 

Sastojci za koktel:

• 30 ml gina
• Sok pola limete
• 46 listića mente
• 100 grama lubenice
• 90 ml tonika
• Led

Sastojci za šećerni miks:

• 2 kašike šečera
• Pola kašičice soli
• ¼ kašičice čilija u prahu
• Kora jednog limuna

Upute:

U posudu dodajte sastojke za šećerni miks. Sve skupa izmiješajte rukama kako bi se sastojci što bolje sjedinili.
U shaker ili teglicu ubacite sastojke za koktel te jako i brzo protresite. Rub čaše u kojoj ćete servirati gin tonik namažite limetom zatim uvaljajte u šećerni miks. Iz teglice naspite koktel i dekorišite sa komadima lubenice ili listićima limete.

***
Foto: @my_ela_ments
Tekst: Emina Smaka

Neka mjesta u gradu ne otkrivaju se odmah. Prođete pored njih, možda čak i više puta, a da ne primijetite šta se krije iza vrata i upravo u tome je njihov šarm.

SAGE je novi bar u Banja Luci, smješten u samom centru na adresi Kralja Petra I Karađorđevića 109, zamišljen kao prostor koji se ne nameće, nego se otkriva. 




Jednom kada ga pronađete, imate osjećaj kao da ste otkrili mjesto koje nije za svakoga, nego za one koji znaju šta traže.

Odlazak u SAGE nije samo izlazak na piće, nego promjena ritma. Već pri ulasku osjeti se drugačija atmosfera: svjetlo je prigušeno, muzika nenametljiva, a prostor dovoljno intiman da razgovori traju duže nego što ste planirali. 






Iza ove priče stoji Vaso Đorđević, koji je kroz iskustvo u ugostiteljstvu i edukaciju na Raise the Bar akademiji oblikovao ideju o mjestu gdje koktel nije samo piće, nego doživljaj. Ideju o prostoru u kojem se izlazak ne mjeri brojem ljudi, nego kvalitetom trenutka.




Ponuda se kreće između signature koktela i klasičnih recepata, bez potrebe da se klasika prilagođava trendovima. Fokus je na balansu, izvedbi i onom osjećaju kada je svaki detalj na svom mjestu; od prvog gutljaja do načina na koji se koktel servira.




Među koktelima se izdvajaju Soft Green, Shiitake Ginger Fizz i Midnight Roast, koji već na samim nazivima daju naslutiti da se ovdje pristupa miksologiji na malo drugačiji način. To su pića koja ne naručujete samo zbog okusa, nego i zbog cijelog iskustva koje dolazi uz njih.




Manji broj mjesta i personalizovan pristup gostima dodatno pojačavaju osjećaj ekskluzivnosti, dok tematske večeri i planirani guest shiftovi s barmenima iz regije daju prostoru dinamiku i karakter. 

Svaki dolazak može izgledati malo drugačije, a upravo to ga čini zanimljivim.




Ime SAGE simbolizuje mirnoću, balans i promišljenost  i upravo to ćete osjetiti čim uđete u ovaj koktel bar, ali i kad se zadržite malo duže nego što ste planirali.

Ako tražite izlazak koji ne izgleda kao svaki drugi, SAGE je jedna od onih adresa koje se ne zaboravljaju tako lako.

Foto: @sage_speakeasy