TEKST: Emina Smaka

DATUM OBJAVE: 29.7.2021.

Sezona lubenica je uveliko u toku, a zanimljiv i osvježavajući način za iskoristiti ovo voće je kombinacija sa gin tonikom.

Gin tonic s lubenicom je postao popularan donekle zahvaljujući društvenim mrežama. Jako je ukusan, a i izgleda magično. U ovom pink piću uživaju mnogi u baru pokraj plaže ili u vrućim ljetnim izlazcima. Super je fotogenično tako da ga možemo vidjeti često na društvenim mrežama. 

Recept koji možete napraviti kući za uživanje na terasi vam donosimo s profila Caroline Gelen. Carolina Gelen je poznata food blogerka sa više od 300.000 pratitelja na Instagramu, a popularna je i na Tik Toku. 

Sastojci za koktel:

  • 30 ml gina
  • Sok pola limete
  • 46 listića mente
  • 100 grama lubenice
  • 90 ml tonika
  • Led


Sastojci za šećerni miks:

  • 2 kašike šečera
  • Pola kašičice soli
  • ¼ kašičice čilija u prahu
  • Kora jednog limuna


Upute:

U posudu dodajte sastojke za šećerni miks. Sve skupa izmiješajte rukama kako bi se sastojci što bolje sjedinili.
U shaker ili teglicu ubacite sastojke za koktel te jako i brzo protresite. Rub čaše u kojoj ćete servirati gin tonik namažite limetom zatim uvaljajte u šećerni miks. Iz teglice naspite koktel i dekorišite sa komadima lubenice ili listićima limete.

***
Foto: @my_ela_ments
Tekst: Emina Smaka


Bonjour

Nova verzija pince izgleda toliko dobro da je svi žele na uskrsnom stolu

TEKST: Adelisa Mašić

Nova verzija pince izgleda toliko dobro da je svi žele na uskrsnom stolu Nova verzija pince izgleda toliko dobro da je svi žele na uskrsnom stolu

Pinca je jedan od onih kolača koji se ne preskaču za Uskrs. Miris koji se širi kuhinjom, mekana tekstura i onaj prvi komad uz kafu dio su rutine koju svi prepoznajemo.

Ali pinca danas izgleda malo drugačije nego što je pamtimo…

 



Klasična verzija ostaje ista u osnovi, ali ono što se mijenja jeste način na koji se završava i servira. Umjesto jednostavno posute šećerom, sve češće je viđamo s dodatkom glazure, kreme ili čak dekorisana kao mali uskrsni ‘showpiece’ na stolu.

 



Na vrhu se dodaje lagana šećerna pjena ili kremasta glazura koja daje potpuno drugačiju teksturu. Neki idu korak dalje pa ubacuju i voće, jestivo cvijeće ili male dekoracije koje pincu pretvaraju u desert koji izgleda kao da je stigao iz slastičarne.

 



Ono što je zanimljivo jeste da ova moderna verzija ne oduzima ništa od originala. I dalje je to ona ista mekana, mirisna pinca koju znamo, samo s dodatkom koji je čini vizualno zanimljivijom i malo “posebnijom” za uskrsni sto.

 



Upravo zato sve češće postaje i centralni detalj na stolu, nešto što se ne služi samo kao kolač, nego i kao dio cijele uskrsne estetike.

 



I možda je to i najljepši dio ove male promjene. Tradicija ostaje, ali dobija novi sloj koji je čini još zanimljivijom.

Foto: @style_by_katarina


Bonjour

Bonjour.club član!

Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!