TEKST: Bonjour.ba, Promotivni članak

DATUM OBJAVE: 4.12.2023.

Decembar je najveseliji, ali i najzaposleniji mjesec u godini, ispunjen novogodišnjim obavezama, druženjem i uživanjem u lijepoj atmosferi s dragim ljudima.


Dok ste u potrazi za poklonima, vrijeme u gradu iskoristite i za posjetu omiljenim gourmet adresama na kojima uz odlična jela uživamo i u osvježavajućim pićima i vrhunskim (finim) vinima. Osim toga, sarajevski restorani i njihovi interijeri nerijetko su prava mala umjetnička djela i svojim cozy, jedinstvenim dizajnom interijera čine pravi odabir za grijanje uz omiljenu hranu i skrivanje od minusa.

U nastavku vam donosimo prvih 15 objekata koje vrijedi posjetiti u prvoj polovini 12. mjeseca, a Fina Vina tim vas poziva da istražite, kako sami kažu, “mjesta na kojima se dobro jede”.


Aquarius Vils

Vilsonovo šetalište Zmaja od Bosne 13

Mjesto za sve generacije, koje priča zanimljivu priču neovisno od vremena u kojem dolazite. Bilo da uživate u dnevnoj varijanti uz jutarnju kafu ili lagani brunch s prijateljima.

Savršena atmosfera za poslovne ručkove i sastanke, kao i različita druženja uz laganu muziku. Međutim, ako ste osoba koja uživa u večernjoj varijanti, Aquarius Vils će biti omiljeni klub uz sjajne DJ-eve i bend svirke.




Restoran Apetit

Zmaja od Bosne 13

Dobro došli u kuhinju Chefa Mirzeta Kovačevića, u kojem se susreću ukus, umjetnost i užitak. Otkrijte nevjerovatno raznolik svijet gastronomije i vrhunskih vina, prepustite se stručnom timu koji vješto spaja sastojke kako bi stvorio nezaboravno iskustvo za sva vaša osjetila, a sve to u elegantnom i ugodnom ambijentu koji čini da se osjećate kao kod kuće.

 



Restoran Baoli

Avde Sumbula 3

Restoran smješten u samom centru grada, ali ipak dovoljno izdvojen za sve one koji vole da uživaju u hrani i piću uz dozu intime. Osoblje će učiniti vaš svaki trenutak posebnim i pamtljivim te ćete se s sigurnošću ponovno vratiti. Ako ste u potrazi za vrhunskim jelima, posebnim desertima i ponudama pića i za one sa najistančanijim ukusom onda ovo mjesto vrijedi posjetiti.

Da li ste znali? Restoran Baoli je počasna kuća vinarije Marjan Simčič Domaine u kojem možete naći cijelu ponudu vrhunskih vina.

 



BarSa Restoran&Pizzeria

Sime Milutinovića 12

Ako ste ljubitelji mediteranske kuhinje, odlične pizze i ugodne atmosfere koja prati otkrivanje novih okusa, onda je ovo mjesto koje trebate posjetiti. Restoran će vas iznenaditi interijerom koji će vas na trenutak odvesti na ulice Barcelone, posebno skulpture koje se nalaze na zidu i podsjećaju na djela slavnog arhitekta Antoni Gaudia i na njegov šareni Park Guell.

 



Bašča kod Ene

Prvi bataljon Sedrenika 22

Restoran prepoznatljiv po svojoj bašči, kao što i samo ime kaže, pruža pogled na cijelo Sarajevo. Specijaliteti ovog restorana su jela tradicionalne bosanske kuhinje, kao i jela s roštilja. Sami interijer vas podsjeća na bosansku tradiciju gdje prevladavaju drveni materijali, bosanski ćilimi te karirani stolnjaci.



 

Bon Appetit

Kranjčevićeva 17

One man showEmir Parovac je tu da vam priušti super gastro putovanje, zar to nije odlično? Na upit imaju wagu beef, specijalitete od patke, tartufa i ostale delicije u kojima ćete uživati u ovim decembarskim danima.

 



Deco bar

Ulica Zelenih Beretki 22

Mali masterpiece arhitekte Amira Vuka – Zeca kojeg dostojno vodi ponosno vlasnik Điđi. Uživajte u odličnoj ponudi koktela, žestokih pića i naravno vina.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Deco Bar (@decobarsarajevo)

 

Delikatesna radnja

Obala Kulina Bana 10

Obučena u novo ruho, ponovo je hit među lokalcima, ali i turistima. Mjesto specijaliziano za kreiranje posebne urbane atmosfere u kojoj ćete uživati uz razgovor, omiljeni napitak, snack ili uz čašu vrhunskog vina.

Tokom dana možete uživati u opuštajućoj atmosferi i pomno biranoj laganoj muzici, dok u večernjim satima ćete htjeti naručiti čašu svog omiljenog (finog) vina i uživati u nastupima raznih DJ-eva.

 

 

Restoran Dos Hermanos

Radićeva 4c

Dos Hermanos je restoran koji se nalazi u centru Sarajeva. Pored vrhunskih jela i izuzetne ponude pića izdvaja se i po fantastičnom interijeru.

Koncept se bazira na hedonizmu i krajnjem uživanju u ambijentu u kojem se nalazite. Bez obzira na to jeste li u potrazi za mjestom za doručak, ručak ili kasnu večeru, Dos Hermanos će vam pružiti dobar izbor jela za svaki obrok.

 



Golf Klub Restoran

Slatina bb

Golf klub restoran se nalazi na samo nekoliko minuta vožnje od Sarajeva, okružen prirodom, idealno je mjesto za bijeg od užurbane svakodnevnice. Mjesto koji mnogi biraju za svoj najsretniji i najromantičniji dan, tako da ne sumnjamo da ćete i vi ovdje sigurno uživati.

Ako već dugo nemate priliku obući svoj omiljeni elegantni outfit onda je ovaj restoran odličan izbor.

 

 

Kawa

Dženetića čikma 16

Kawa ima atmosferu koja zavodi toliko da ne znamo da li smo u Berlinu, Londonu, Tokiju ili čak Riu. Specifičan interijer čini da se osjećate kao kod kuće, a obojene šapice na betonskoj podlozi sugeriraju da je Kawa pet friendly prostor.

 



Kibe Mahala

Vrbanjuša 106

Restoran s prekrasnim panoramskim pogledom na Sarajevo. Arhitektonski je dragulj u kojem ćete rado uživati u porodičnom druženju ili u krugu prijatelja. Domaća i tradicionalna kuhinja se kriju na njihovom jelovniku, ali i slatke delicije. Zar ne zvuči primamljivo?




LibertAs

Logavina 9

Svojim intimnim ambijentom, vrhunski uređenim interijerom, biranim jelima i vinima oduševljava goste koji se uvijek rado vraćaju. Ova mediteranska oaza ujedno je i simbol dobrog ukusa i napredna škola hedonizma koju vrijedi posjetiti. Uživajte u cjelokupnom asortimanu firme Fina vina.




Loft

Ulica Nikole Tesle 51

Pored ukusne hrane i vrhunskog vina privući će vas inspirativni ambijent ovog restorana. Prostor je uređen s preko 200 biljaka što ga čini i pravom malom opuštajućom oazom. Ljubitelji flore, jeste li posjetili ovo mjesto?



 

Konoba Luka

Obala Maka Dizdara 8

Konoba Luka je vaša luka mirnog i bezbrižnog mora. Nakon napornog dana uplovite u Luku, na obali Miljacke, gdje su stvari posve jednostavne, sve se vrti oko dobre hrane, svježih namirnica i dobre boce vina. Ljubitelji ribljih specijaliteta će posebno uživati u ovom mjestu.


* * *
Naslovna fotografija:  @loftrestoran


Bonjour

Pijemo je svaki dan, ali tek sad shvatamo šta kafa zapravo radi našem tijelu

TEKST: Ilda Lihić-Isović

Pijemo je svaki dan, ali tek sad shvatamo šta kafa zapravo radi našem tijelu Pijemo je svaki dan, ali tek sad shvatamo šta kafa zapravo radi našem tijelu

Ako kafu i dalje doživljavamo samo kao jutarnji ritual, vrijeme je da joj damo malo više značaja. Ono što smo otkrili kroz nova istraživanja prilično mijenja perspektivu: kafa ne djeluje samo na energiju, nego i na mozak, srce i način na koji funkcionišemo tokom dana.

Kako je sve počelo? Sasvim obično. Stvar koju radimo svaki dan, bez puno razmišljanja i gotovo automatski: ustanemo, skuhamo Grand kafu i krenemo s danom.

Dok smo miješale kafu i prelistavale planove, uhvatile smo sebe kako izgovaramo jednu rečenicu: “Bez ove šoljice ne bih mogla ništa.”

I tu smo stale.
 

kafa-zdravlje-mozak-srce-grand-2-bonjour-ba

kafa-zdravlje-mozak-srce-grand-1-bonjour-ba


Znamo da nas razbudi, znamo da “radi posao”, ali zapravo… šta kafa radi našem tijelu

I da li je pijemo u trenutku kada nam zaista najviše odgovara?

U tom trenutku se, negdje između prve i druge kašičice, aktivirala i naša mala Sherlock Holmes vijuga. 

Evo nas: kopamo, istražujemo i pokušavamo shvatiti šta se stvarno dešava iza tog svakodnevnog rituala.
 

kafa-zdravlje-mozak-srce-grand-20-bonjour-ba-


Odgovori su bili zanimljiviji nego što smo očekivale, pogotovo zato što se ne svode samo na energiju, nego i na vrlo konkretne uvide o tome koliko kafe ima smisla piti i zašto jutarnja šoljica možda zaista jeste najbolji izbor.


Kafa i mozak: mala navika, dugoročni efekti    
 

Jedna od najzanimljivijih stvari koje smo pronašli jeste koliko se često kafa povezuje s dugoročnim zdravljem mozga.

Veliko istraživanje objavljeno u prestižnom časopisu Journal of the American Medical Association koje je pratilo više od 130.000 ljudi tokom decenija pokazalo je da umjeren unos, dvije do tri šoljice dnevno, može biti povezan s manjim rizikom od demencije i sporijim kognitivnim opadanjem.
 

kafa-zdravlje-mozak-srce-grand-12-bonjour-ba


Drugim riječima, ono što danas radimo iz navike, može imati efekat koji ćemo primijetiti tek kasnije.

To ima smisla jer kofein djeluje na procese u tijelu koji su povezani s upalama, cirkulacijom i funkcijom mozga.

Ključna riječ ovdje je: umjerenost.


Tajming koji pravi razliku (i koji većina ignoriše)  


Nije samo pitanje koliko kafe pijemo, nego i kada.

Istraživanje koje je pratilo više od 40.000 ljudi pokazalo je da ispijanje kafe ujutro može biti povezano s čak 31% manjim rizikom od smrti uzrokovane srčanim bolestima
 

kafa-zdravlje-mozak-srce-grand-13-bonjour-ba

kafa-zdravlje-mozak-srce-grand-14-bonjour-ba


Kada se brojke ovako poslože, teško ih je ignorisati.

Zašto? Zato što jutarnja kafa podržava prirodni ritam tijela i daje energiju kad nam najviše treba i ne remeti san.

S druge strane, kafa kasno navečer često radi upravo suprotno: poremeti ritam i utiče na san.


Tri izbora, tri različita raspoloženja  


Kada već govorimo o ritualu, ono što pijemo igra veliku ulogu u cijelom iskustvu. 

Nije svaka kafa ista i iskreno, ne treba ni biti.

Postoje jutra kada želimo nešto stabilno, poznato i zaokruženo. Onaj prvi gutljaj koji nas “posloži” prije nego što krenemo kroz dan. 

Tu biramo Grand Gold, balansiran okus koji ne traži puno razmišljanja, nego jednostavno radi posao.
 

kafa-zdravlje-mozak-srce-grand-54-bonjour-ba

kafa-zdravlje-mozak-srce-grand-40-bonjour-ba

kafa-zdravlje-mozak-srce-grand-18-bonjour-ba


Onda su tu dani kada nam treba malo više karaktera u šoljici. Intenzivniji miris, jači dojam, kafa koja nas na trenutak zaustavi. 

Grand Aroma je upravo to, rekli bismo, ona kafa uz koju se na par minuta stvarno isključite.
 

kafa-zdravlje-mozak-srce-grand-37-bonjour-ba

kafa-zdravlje-mozak-srce-grand-9-bonjour-ba

kafa-zdravlje-mozak-srce-grand-200-bonjour-ba


I onda dolazimo do onih dana koji ne izgledaju isto svaki put. Nekad žurimo, nekad imamo vremena. 

Upravo tu dolazi Black’n’Easy My Way, kafa koja se prilagođava našem tempu. 
 

kafa-zdravlje-mozak-srce-grand-10-bonjour-ba

kafa-zdravlje-mozak-srce-grand-64-bonjour-ba

kafa-zdravlje-mozak-srce-grand-24-bonjour-ba


Može biti brzo rješenje kada nam treba kontinuitet kroz dan, ali i onaj sporiji ritual u džezvi, kada želimo da kafu zaista doživimo, a ne samo popijemo.

Na kraju, stvar je prilično jednostavna: ne biramo uvijek istu kafu, nego onu koja odgovara trenutku u kojem se nalazimo.

Ako već imamo naviku koju ne preskačemo, možda je vrijeme da je počnemo gledati malo drugačije.
 

kafa-zdravlje-mozak-srce-grand-44-bonjour-ba


Ne kao nešto što radimo automatski, nego kao mali dio dana koji, uz pravi tajming i mjeru, može imati više uticaja nego što smo mislili.

Sve počinje s jednom šoljicom, naravno, Grand kafe.
 

kafa-zdravlje-mozak-srce-grand-59-bonjour-ba


Priznajte, velika je šansa da upravo sada držite jednu u ruci dok ovo čitate.
 

Ovaj sadržaj je nastao u suradnji sa Grand kafom 

Bonjour.ba produkcija
Voditeljica projekta: Inka Šehić
Autorica & vizualni dizajn članka: Ilda Lihić-Isović    
Foto: Marko Jovančić 
Lokacija snimanja: Habitus café


Bonjour

Bonjour.club član!

Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!