Nakon što su svi strastveni zaljubljenici u hranu u svoju arhivu spremili fotografije neodoljivo posloženih cheese plata koje smo pripremali za naše najmilije, na red je došao još jedan foodie recept koji će oduševiti svačije nepce.

Riječ je o čokoladnim platama koje možete pripremiti samo za sebe, ali i vaše goste.

Fokus je stavljen na toplu čokoladu i dodatke koji ju prate, no, strogih pravila nema i možete se voditi isključivo osobnim ukusom kada je u pitanju ova slastica.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Plum Crazy Agency (@plumcrazyaus)

Pripremite toplu čokoladu i dodajte razne kekse, marshmallows, voće, komadiće čokolade i druge slatkiše i uživajte u slatkim zalogajima dok gledate film ušuškani ispod dekice ili tijekom druženja s prijateljicama. Dodatnu dozu inspiracije za stiliziranje i kreiranje neodoljive plate potražite kroz fotografije s Instagrama koje izdvajamo u nastavku.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Fuss Free Family Food by Sarah (@tamingtwins)

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by ?????? ?????? (@nicolebuhler)

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Digi-Chrome Studios, Inc. (@digichromestudios)

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by The Charcuterie Mama, LLC (@thecharcuteriemama)

***
Foto: @everyday_tables
Tekst: BONJOUR.ba

Postoji li išta bolje od mirisa svježe pečenih kiflica koji ispuni cijelu kuću? Ovaj klasik među pecivima dobija novu teksturu zahvaljujući jednom jednostavnom sastojku, a to je kisela pavlaka.

Upravo kisela pavlaka čini da kiflice ostanu mekane i danima nakon pečenja, s onim savršenim balansom između prozračne unutrašnjosti i tanke, zlatne korice.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Dragana🏝️🌞 Sourdough 🥰 (@321_mijesi)

Za pripremu kiflica potrebni su sljedeći sastojci:

• 1 kg mekog brašna
• 1 svježi kvasac
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera
• 4 velike kašike kisele pavlake
• 500 ml toplog mlijeka
• 150 ml ulja
• 130 g margarina
• 2 jaja

Priprema:

U toplo mlijeko dodajte kvasac, šećer i kašiku brašna, pa ostavite desetak minuta da se aktivira. Zatim dodajte ostatak brašna, prašak za pecivo i so. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Lotta Emilie Stichler (@lottastichler)

Postepeno sipajte mlijeko uz miješanje, a zatim dodajte kiselu pavlaku i ulje. Umijesite mekano, elastično tijesto i ostavite ga pola sata da naraste pokriveno krpom.

Foto: @lottastichler

Kada tijesto naraste, premijesite ga, razvaljajte i isijecite na trouglove. Svaki premažite margarinom i napunite po želji: sirom, špinatom ili ostavite prazne. 

Foto: @meljorino

Uvijte kiflice, premažite jajetom, pospite susamom i ostavite ih još 15 minuta da odmore. Pecite u zagrijanoj rerni na 200°C dok ne dobiju zlatnu boju i onaj prepoznatljivi miris domaće kuhinje.

Foto: @meljorino

Najbolje su dok su još tople, uz maslac, džem ili šolju čaja, a zahvaljujući kiseloj pavlaci, ostaju jednako mekane i dan poslije. 

Foto: @meljorino