Kreativne plate sa sirom i sezonskim namirnicama zagarantirano će brzo nestajati sa stola jer tko ne voli lagane zalogajčiće dok sa svojom ekipom uživa u druženju i omiljenim pićima.

Upravo plata sa pomno odabranim sirom i salamama odlično će konkurirati drugim slatko-kiselim okusima. Tako ćete uz svoju platu htjeti poslužiti med, sezonsko voće, hrskavo povrće, ali i kisele umake.

Cijelu priču će zaokružiti hrskavi krekeri ili grisini, kao i kiflice uz koje će vaša nepca moći osjetiti spoj raznih tekstura i okusa kojima je teško odoljeti.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Grazing Table & Co (@grazingtableeco)

Pošto znamo da nakon ovog teksta već imate poriv za ovim zanimljivim kombinacijama okusa, donosimo fotografije koje će vas dodatno uvjeriti da je plata sa sirom idealna za vaša druženja. Prelistajte dalje.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Farmhouse Spits and Spoons (@farmhousespitsandspoons)

 *** 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Lola’s Kitchen | Charcuterie (@lolaskitchen_nash)

*** 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Kharcuterie Co. (@kharcuterie)

*** 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Laura's Farm to Table Boards (@laurasfarmtotable)

***

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Erin’s Eats | Erin (@erinss_eats)

*** 

Naslovna fotografija: @theochocolate
Tekst: Marija Perić 

Noviteti u desertnoj ponudi uvijek su nam posebno zanimljivi, posebno kada je riječ o slasticama koje na prvi pogled djeluju poznato, a onda iznenade nečim potpuno novim.

Kako u našoj Gourmet rubrici uvijek rado izdvajamo adrese i zalogaje koji privuku pažnju ljubitelja slatkog, ovaj put tokom posjete Maison Coco na adresi Kranjčevićeva 1 nismo mogli zaobići desert koji spaja dvije svima dobro poznate ljubavi u jednom tanjiru.






Cheesecake baklava u Maison Coco novi je slatki novitet koji izgleda primamljivo, a već na prvi pogled budi znatiželju.

Hrskavi slojevi jufke, bogat fil i završni detalji poput pistacija i latica ruže daju mu izgled deserta koji jednako privlači i vizualno i okusom. 




U isto vrijeme djeluje slojevito, ali ne i teško, što ga čini posebno zanimljivim izborom za sve koji vole tradicionalne okuse u malo modernijem izdanju.

Ono što ovaj desert čini posebno zanimljivim jeste upravo taj spoj tekstura. S jedne strane tu je prepoznatljiva slatkoća i slojevitost baklave, a s druge kremasta punoća cheesecakea koja cijelo iskustvo čini mekšim, bogatijim i pomalo neočekivanim.





Cheesecake baklava u Maison Coco djeluje kao desert koji lako može postati novi favorit među onima koji vole isprobavati nešto drugačije, ali i dalje dovoljno poznato da mu se požele vratiti. 




Za kafu, popodnevnu pauzu ili onaj trenutak kada vam se traži nešto slatko što izlazi iz okvira klasike, ovo je novitet koji vrijedi imati na radaru.

Foto: Bonjour