Vrijeme za užinu najčešće rezerviramo za kratku pauzu od posla ili pak svakodnevnih obveza, kao i za #girltalk o nekim zanimljivim temama. 

S obzirom da su ovih dana snježne pahulje zatrpale ulice metropole Bosne i Hercegovine, u našem uredništvu odlučili smo prošetati kroz grad i istražiti mjesta na kojima ćemo se osjećati cozy. U želji da pobjegnemo od snježne mećave zalutali smo na jednu novu foodie lokaciju koja posjetiteljima nudi zanimljivo brunch iskustvo. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Naida Ajanović (@nai.bcr)

Riječ je o novootvorenom gourmet mjestu pod nazivom Brunch Sa koji se nalazi na adresi Gazi Husrev-begova 61. Uz bogati jelovnik brunch obroka i ponudu neodoljivih toplih napitaka ova lokacija postat će omiljena za druženje s bliskim osobama, ali i cool mjesto za fotkanje. Naime, Brunch Sa uređen je 2D interijerom koji je inspiriran prepoznatljivim ulicama i lokacijama Sarajeva.

Sigurni smo da će ovaj nešto drugačiji i veoma zanimljiv interijer motivirati vas da kreirate vječne uspomene upravo na ovom foodie mjestu. Stoga, sljedeći predah od obveza rezerviramo u Brunch Sa.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Lejla Causevic Karacic (@lejlacausevic.k)

* * *
Naslovna fotografija: @nejlamuhic 

Pinca je jedan od onih kolača koji se ne preskaču za Uskrs. Miris koji se širi kuhinjom, mekana tekstura i onaj prvi komad uz kafu dio su rutine koju svi prepoznajemo.

Ali pinca danas izgleda malo drugačije nego što je pamtimo…

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by ФОТОСТУДИЯ | ЦИКЛОРАМА | НЕФТЕКАМСК (@cyclorama.neftekamsk)

Klasična verzija ostaje ista u osnovi, ali ono što se mijenja jeste način na koji se završava i servira. Umjesto jednostavno posute šećerom, sve češće je viđamo s dodatkom glazure, kreme ili čak dekorisana kao mali uskrsni ‘showpiece’ na stolu.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by вдохновение - это вы 🤍 (@the_loverosie_)

Na vrhu se dodaje lagana šećerna pjena ili kremasta glazura koja daje potpuno drugačiju teksturu. Neki idu korak dalje pa ubacuju i voće, jestivo cvijeće ili male dekoracije koje pincu pretvaraju u desert koji izgleda kao da je stigao iz slastičarne.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Даша • Creator • UGC • lifestyle (@d._.borisova)

Ono što je zanimljivo jeste da ova moderna verzija ne oduzima ništa od originala. I dalje je to ona ista mekana, mirisna pinca koju znamo, samo s dodatkom koji je čini vizualno zanimljivijom i malo “posebnijom” za uskrsni sto.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by вдохновение - это вы 🤍 (@the_loverosie_)

Upravo zato sve češće postaje i centralni detalj na stolu, nešto što se ne služi samo kao kolač, nego i kao dio cijele uskrsne estetike.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by вдохновение - это вы 🤍 (@the_loverosie_)

I možda je to i najljepši dio ove male promjene. Tradicija ostaje, ali dobija novi sloj koji je čini još zanimljivijom.

Foto: @style_by_katarina