Vrijeme za užinu najčešće rezerviramo za kratku pauzu od posla ili pak svakodnevnih obveza, kao i za #girltalk o nekim zanimljivim temama. 

S obzirom da su ovih dana snježne pahulje zatrpale ulice metropole Bosne i Hercegovine, u našem uredništvu odlučili smo prošetati kroz grad i istražiti mjesta na kojima ćemo se osjećati cozy. U želji da pobjegnemo od snježne mećave zalutali smo na jednu novu foodie lokaciju koja posjetiteljima nudi zanimljivo brunch iskustvo. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Naida Ajanović (@nai.bcr)

Riječ je o novootvorenom gourmet mjestu pod nazivom Brunch Sa koji se nalazi na adresi Gazi Husrev-begova 61. Uz bogati jelovnik brunch obroka i ponudu neodoljivih toplih napitaka ova lokacija postat će omiljena za druženje s bliskim osobama, ali i cool mjesto za fotkanje. Naime, Brunch Sa uređen je 2D interijerom koji je inspiriran prepoznatljivim ulicama i lokacijama Sarajeva.

Sigurni smo da će ovaj nešto drugačiji i veoma zanimljiv interijer motivirati vas da kreirate vječne uspomene upravo na ovom foodie mjestu. Stoga, sljedeći predah od obveza rezerviramo u Brunch Sa.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Lejla Causevic Karacic (@lejlacausevic.k)

* * *
Naslovna fotografija: @nejlamuhic 

Ako tražiš mikser koji će koktelu dati svježinu i balans, bez viška slatkoće, Lemonish se prirodno nameće kao rješenje.

Sok cijelog limuna, glasni mjehurići i utišane kalorije stvaraju bazu koja se lako uklapa uz različite arome i okuse.

Na Gala Night večeri upravo su kokteli s Lemonishom bili među onima koji su se najčešće naručivali što potvrđuje koliko je važna dobra baza u svakom miksu.
 

Zašto Lemonish funkcioniše kao mikser?

Kvalitet koktela u velikoj mjeri zavisi od njegove osnove.

Previše slatka baza često opterećuje cijeli miks, dok neutralna baza može ostaviti nedovoljno izražen dojam.

Lemonish zauzima sredinu.
 

Sok cijelog limuna daje mu prirodan i pun citrusni profil. Glasni mjehurići unose dinamiku i naglašavaju svježinu. Utišane kalorije i izostanak zaslađivača zadržavaju jasnoću okusa.

Zbog toga se lako uklapa uz različite arome, od herbalnih i gorkih do voćnih i aromatičnih, bez narušavanja balansa.

Kako napraviti koktel kao s Gala Night večeri?

Dvije kombinacije koje su se izdvojile na događaju potvrđuju koliko jednostavna struktura može dati dobar rezultat kada je baza pravilno odabrana.
 

Biljni citrus miks  
 

Sastojci:

- Pelinkovac

- svježi sok od limuna

- sirup

- Lemonish

- led

U čašu s ledom dodati Pelinkovac, limun i sirup, a zatim dopuniti Lemonishom.

Rezultat:

Balansiran koktel s blagom gorčinom i izraženom svježinom, u kojem Lemonish povezuje sve komponente u cjelinu.
 

Lagani voćni miks

Sastojci:

- vodka

- cherry bitter

- Lemonish (limun & bazga)

- led

Sastojke dodati u čašu s ledom i lagano promiješati.

Rezultat:

Svjež i lagan koktel, s diskretnom voćnom notom i jasno definisanim profilom.
 

Od tada ga redovno pravimo kada se okupimo s ekipom, bilo da je u pitanju večernje druženje ili spontani plan koji se pretvori u malo duže sjedenje. 

To je možda najbolji pokazatelj da nešto zaista funkcioniše kada iz jedne večeri vrlo lako postane dio okupljanja.
 

Ovaj sadržaj je nastao u suradnji s Lemonishom
Fotografije: Sanela Zukić, Monika Andrić, Gabriel Iličić i Vedad Krkbešević za Bonjour.ba 
Video: Marko Jovančić za Bonjour.ba