TEKST: Arijana Bošnjak

DATUM OBJAVE: 26.9.2023.

Dešava li se i vama ponekada da poželite neki desert, a pri tome vam se ne da spremati i ići u grad, niti praviti čitav kolač za jednu osobu?


Ako vam je poznat takav scenarij, pronašli smo savršenu ideju za brzi desert u šalici i to ne bilo kakav, nego onaj koji je miljenik svih istinskih food lovera - čokoladni brownie.

 



Vjerujemo da će i vas oduševiti činjenica da je spreman za jednu minutu, u jednoj šalici, a za sve to vam je dovoljna mikrovalna pećnica i par osnovnih sastojaka koje svi vjerojatno imate doma. Dakle, imamo desert koji je klasik, spreman u trenu, bez upaljene pećnice i ono najvažnije, bez mnoštva posuđa koje treba čistiti i pospremati nakon kuhanja. Može li bolje od ovoga?

Idući put kada vam se probudi želja za slatkim kolačem, čak i ako se pojavi u ponoć ili u zoru, znate da imate provjeren recept u kojem ćete uživati za minutu. Na to sve dodajte omiljeno voće, šlag ili čokoladice i ovu ćete jednostavnu deliciju pretvoriti u pravo malo kulinarsko remek djelo.

 



Evo kako ga napraviti

 

@fitwaffle Microwave Mug Brownie for one #brownie #mugcake #food #chocolate #brownies ♬ Love You So - The King Khan & BBQ Show
@fitwaffle Super soft microwave mug cookie #mugcake #cookie #cookies #recipe #food #cookiedough ♬ Love You So - The King Khan & BBQ Show

* * *
Naslovna fotografija: @the.fit.peach


Bonjour

Limun + maslinovo ulje + jedan trik: Ovo je sos koji mijenja svako jelo

TEKST: Adelisa Mašić

Limun + maslinovo ulje + jedan trik: Ovo je sos koji mijenja svako jelo Limun + maslinovo ulje + jedan trik: Ovo je sos koji mijenja svako jelo

Ponekad su najbolji recepti upravo oni najjednostavniji. Bez dugog spiska sastojaka, bez komplikovanih koraka i bez puno vremena u kuhinji.

Dovoljno je nekoliko dobrih namirnica i jedan mali trik da dobijete dodatak koji može promijeniti gotovo svako jelo.

 



Upravo takav je ovaj sos od limuna i maslinovog ulja, svjež, lagan i nevjerovatno svestran. Ide uz salate, pečeno povrće, piletinu, ribu, tjesteninu, sendviče, pa čak i kao završni touch preko kuhanog krompira. Jednom kada ga napravite, vrlo lako će postati navika.

 


 

Tajna je u jednom triku


Iako kombinacija limuna i maslinovog ulja zvuči poznato, razliku pravi dodatak senfa

 



Kašičica senfa ne dominira okusom, ali pomaže da se sastojci povežu u kremast, sjajan sos koji se ne razdvaja nakon nekoliko sekundi. Upravo taj detalj daje teksturu restoranskog preljeva.

 


 

Sastojci  
 

  • 4 kašike maslinovog ulja
  • sok pola limuna
  • 1 kašičica senfa
  • prstohvat soli
  • malo bibera
  • po želji sitno sjeckani bijeli luk ili med



Priprema


Sve sastojke ubacite u malu teglicu s poklopcem ili zdjelicu. Ako koristite teglicu, samo zatvorite i dobro protresite 15 sekundi. Ako miješate u zdjeli, koristite mutilicu ili viljušku dok smjesa ne postane glatka i blago gusta.

 


 

Gdje ga koristiti?


Prelijte ga preko zelene salate, rukole i paradajza, dodajte preko pečenih tikvica ili krompira, umiješajte u tjesteninu ili poslužite uz grilovanu piletinu. Odlično radi i kao marinada prije pečenja.

 


 

Mali savjet za kraj


Ako želite još bogatiji okus, prije cijeđenja ubacite i malo naribane korice limuna. Taj detalj daje svježinu zbog koje će svi pitati šta ste dodali.

 



Jednostavan, brz i pun okusa, ovaj sos je onaj tip recepta kojem se vraćate kad god jelu zatreba nešto malo više. Sačuvajte ga, jer jednom kada ga probate, teško ćete se vratiti običnom preljevu.

Foto: @amelia.edmondson


Bonjour

Bonjour.club član!

Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled u backstage priče!