TEKST: Ana Rotim

DATUM OBJAVE: 29.12.2022.

Sada kada je obližnje planine prekrio bijeli pokrivač poželjeli smo s najmilijima organizirati kratki izlet na prepoznatljiva mjesta unutar granica BiH.


Pa tako, na našem putoholičarskom ali i gastronomskom radaru našla se planina Bjelašnica, koja se nalazi nedaleko od Sarajeva. Naime, odveć je poznato da odlazak na planinu ujedno označava i uživanje u snježnim radostima, ali i kušanje neodoljivih gastro delicija. Stoga, kako potraga za mjestima na kojim možete kušati najbolju hranu na planini Bjelašnica ne bi trajala satima, izdvojili smo par lokacija koje su ukrale našu pažnju.

Apres Funky Pub

Lociran pokraj skijaške staze, Apres Funky Pub mjesto gdje možete uzeti predah i uživati uz omiljene tople napitke i jela moderne kuhinje.

 



Katun

Katun je moderni restoran uređen u etno stilu koji nudi širok izbor jela za ljubitelje različitih poslastica. Restoran je službeno otvorio vrata 2020. godine, a danas je jedno od omiljenih gastro mjesta na Bjelašnici.

 

 


Javorov Do

U sklopu izletišta Javorov Do na Bjelašnici nalazi se istoimeni restoran koji će ponudom tradicionalnih jela obogaćenim modernom notom zadovoljiti vaša nepca.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Javorov Do (@javorovdo.ba)

 


Restoran BENETTON

Ovaj restoran nalazi se na skijaškoj stazi, a nudi širok izbor domaćih ali i prepoznatljivih jela iz internacionalne kuhinje.

 

* * *
Naslovna fotografija: @avdic.ena 


Bonjour

Od kroasana do macaronsa: Evo gdje probati najpoznatije francuske deserte

TEKST: Adelisa Mašić

Od kroasana do macaronsa: Evo gdje probati najpoznatije francuske deserte Od kroasana do macaronsa: Evo gdje probati najpoznatije francuske deserte

Pariz je grad u kojem se deserti ne posmatraju samo kao slatki zalogaj, već kao mali čin umjetnosti.

U svakoj pekari i slastičarnici osjeti se posvećenost, preciznost i ona francuska lakoća kojom i najjednostavniji kolač postaje iskustvo.

 



Od kroasana koji se tope pod prstima, do savršeno glatkih macaronsa, francuski deserti su osvojili svijet, ali samo u Parizu možete doživjeti njihov pravi, izvorni okus.

 



Croissant: simbol francuskog jutra  

Ništa ne definiše francuski doručak kao miris svježe pečenog kroasana. Lagano lisnat, bogat maslacem i taman toliko hrskav, ovaj klasik se najbolje jede stojeći, uz šoljicu espressa na šanku obližnje pekare.

 



Gdje probati: Maison Pichard i Du Pain et des Idées nude kroasane koji podsjećaju zašto je Pariz kolijevka savršenog peciva.

 



Crème brûlée: jednostavnost koja osvaja  

Tanka karamelizovana korica i baršunasta krema ispod nje čine crème brûlée jednim od najpoznatijih francuskih deserta. Nježan, topao i elegantan u svakoj kašičici, simbol je jednostavnosti koja ne traži ukras.

 



Gdje probati: U Le Procopeu, najstarijem kafiću u Parizu, crème brûlée se i danas priprema po recepturi staroj više od dva stoljeća.

 



Tarte Tatin: čarolija od jabuka  

Legenda kaže da je nastao slučajno, kad su sestre Tatin okrenule pitu naopako. Rezultat? Desert koji je postao sinonim za toplinu i domaći miris karameliziranih jabuka.

 



Gdje probati: U legendarnom Café de Flore, gdje se uz šolju kafe i pogled na parišku ulicu poslužuje Tarte Tatin u svom najklasičnijem obliku.

 



Éclair: desert koji se jede pogledom  

Éclair je spoj elegancije i tehnike: hrskava vanjska kora, bogat punjeni krem i glazura koja blista poput ogledala. U Parizu su od njega napravili umjetnost.

 



Gdje probati: L'Éclair de Génie nudi kreativne verzije: od klasika s čokoladom do modernih, sezonskih varijacija.

 



Macarons – francuski klasik s modernim twistom  

Nježni, šareni i gotovo previše lijepi da bi se pojeli, macarons su postali globalni simbol francuske sofisticiranosti. 

 



Savršeno lagani, s tankom hrskavom koricom i kremastim punjenjem, u Parizu su neizostavan suvenir.

 

 


Gdje probati: Pierre Hermé i Ladurée su imena koja ne treba posebno predstavljati. Prvi nudi hrabre i inovativne kombinacije, dok je drugi sinonim za bezvremensku eleganciju.

 



Francuski deserti nisu samo slatkiši, oni su izraz kulture, preciznosti i uživanja u trenutku, jer u Parizu, i najmanji zalogaj nosi priču o tradiciji, vremenu i ljubavi prema detalju.

Foto: @lise_frt


Bonjour

Bonjour.club član!

Prvi otkrijte najnovije trendove, ekskluzivne vijesti, najbolje shopping preporuke i pogled backstage priče!