U želji za istinskim iskustvom lokalne gastronomske ponude kako kod onih dalekih lokacija tako i onih unutar granica Bosne i Hercegovine  često zavirimo na aplikaciju TripAdvisor.

Uz pomoć TripAdvisora možete postati pravi gurman jer aplikacija osim što korisnicima nudi prostor za recenzije i jela koja se mogu pronaći na jelovniku određenog restorana uz to krije listu onih najbolje ocijenjenih. Ovog puta na našem radaru našla se Banja Luka, grad koji brojne turiste ali i domaće stanovništvo silno privlači zbog neopisive ljepote kao i zanimljive kuhinje. Naime, ukoliko ste planirali skori posjet jedinstvenom gradu na sjeveru Bosne i Hercegovine, ovo su restorani koje preporučuju korisnici aplikacije. 

#4 Restoran Aj'Zdravo

Adresa: Vidovdanska 6, Banja Luka 78000

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by @vlandphotography

#3 Vrbas

Adresa: Braće Potkonjaka 1, Banja Luka 78000 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Hotel Vila Vrbas (@hotelvila_vrbas)

#2 Kazamat 

Adresa: Tvrđava Kastel Teodora Kolokotronisa bb, Banja Luka 78000
 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Restoran Kazamat (@kazamatrestoran)

#1 Mala Stanica 

Adresa: Kralja Petra I Karađorđevića Bb, Banja Luka 78000
 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Bar-restaurant Mala Stanica (@malastanica)

* * *
Naslovna fotografija: @doza.umjetnosti 

Pinca je jedan od onih kolača koji se ne preskaču za Uskrs. Miris koji se širi kuhinjom, mekana tekstura i onaj prvi komad uz kafu dio su rutine koju svi prepoznajemo.

Ali pinca danas izgleda malo drugačije nego što je pamtimo…

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by ФОТОСТУДИЯ | ЦИКЛОРАМА | НЕФТЕКАМСК (@cyclorama.neftekamsk)

Klasična verzija ostaje ista u osnovi, ali ono što se mijenja jeste način na koji se završava i servira. Umjesto jednostavno posute šećerom, sve češće je viđamo s dodatkom glazure, kreme ili čak dekorisana kao mali uskrsni ‘showpiece’ na stolu.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by вдохновение - это вы 🤍 (@the_loverosie_)

Na vrhu se dodaje lagana šećerna pjena ili kremasta glazura koja daje potpuno drugačiju teksturu. Neki idu korak dalje pa ubacuju i voće, jestivo cvijeće ili male dekoracije koje pincu pretvaraju u desert koji izgleda kao da je stigao iz slastičarne.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Даша • Creator • UGC • lifestyle (@d._.borisova)

Ono što je zanimljivo jeste da ova moderna verzija ne oduzima ništa od originala. I dalje je to ona ista mekana, mirisna pinca koju znamo, samo s dodatkom koji je čini vizualno zanimljivijom i malo “posebnijom” za uskrsni sto.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by вдохновение - это вы 🤍 (@the_loverosie_)

Upravo zato sve češće postaje i centralni detalj na stolu, nešto što se ne služi samo kao kolač, nego i kao dio cijele uskrsne estetike.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by вдохновение - это вы 🤍 (@the_loverosie_)

I možda je to i najljepši dio ove male promjene. Tradicija ostaje, ali dobija novi sloj koji je čini još zanimljivijom.

Foto: @style_by_katarina