Nije tajna da u našem uredništvu gajimo posebnu ljubav prema istraživanju zanimljivih lokacija, posebice onih gdje možemo zasladiti svoje nepce.

Tako se na našem gourmet radaru našao novootvoreni caffe C'est la vie koji se nalazi na adresi Bulevar srpske vojske 15a u Banjaluci. C'est la vie izgleda kao idilično mjesto za sve slatkoljupce. Uz tople napitke koji tijekom hladnijih dana naš najčešći izbor, ovaj dojmljivo uređen kafić svojim posjetiteljima nudi i zanimljivu ponudu slastica kojim ćete teško moći odoljeti. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by C’est la vie (@cestlavie.bl)

C'est la vie službeno je otvorio svoja vrata početkom godine te je vrlo brzo postao mjesto za druženje, mali #girltalk i predah od svakodnevnih obveza. 

Stoga, koga vi vodite na ovu novootvorenu lokaciju?

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Sanja Ševo (@kreartsanjas)

* * *
Naslovna fotografija: @oljacikicc 

Vaniline kiflice su jedan od onih kolačića koji automatski unesu praznični ugođaj u kuću.

Mekane su, mirisne i nježne, a baš zbog te jednostavnosti želimo da i izgledaju uredno i jednako. A to, realno, nije uvijek lako postići.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Cecilia Denise - interior | lifestyle (@ceciliadenise)

Ove godine internet je ponudio rješenje koje je toliko jednostavno da odmah postane 'zašto ovo ranije nisam probala?' momenat.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Corie | Einfache Backrezepte (@bycoriiie)

Trik koji sve mijenja:  

Umjesto da svaku kiflicu oblikuješ ručno, tijesto uvaljaj u dugi valjak i sjeci ga rubom šoljice ili čaše. Tako dobiješ jednake komadiće koji se ravnomjerno peku i izgledaju kao da su izašli iz profesionalnog kalupa.

Foto: @blueberry_and_basil

A sada slijedi i klasični, provjereni recept koji daje baš one mekane, mirisne kiflice kakve očekujemo u decembru.

Sastojci:

• 250 g glatkog brašna
• 50 g oštrog brašna
• 200 g maslaca
• 100 g mljevenih oraha
• 70 g šećera
• 1 jaje
• 1 vanilin šećer
• šećer u prahu za posipanje

Foto: @lottastichler

Priprema:

1. Umuti maslac, šećer, vanilin šećer i jaje.
2. Dodaj brašno i mljevene orahe, pa umijesi kompaktno tijesto.
3. Zamotaj u foliju i ohladi oko 30 minuta.
4. Oblikuj valjak i izreži jednake komadiće pomoću okruglog ruba (kao u triku).
5. Formiraj kiflice i složi ih na pleh obložen papirom za pečenje.
6. Peci 15–18 minuta na 170°C.
7. Još tople uvaljaj u šećer u prahu.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by einfachbacken.de (@einfachbacken)

Uz ovaj mali trik i provjereni recept, vaniline kiflice postaju nezaobilazan dio decembarskih kuhinja. Jednostavne su, uredne i mirisne baš onako kako volimo, a priprema donosi onaj prepoznatljivi osjećaj praznične topline koji se dijeli s najdražima.

Foto: @blueberry_and_basil