Stiglo nam je sunce, a budući da smo strastveni ljubitelji omiljenog ljetnog slatkiša, sladoleda, nismo mogli odoljeti, a da ne saznamo koje su to popularne sarajevske adrese gdje možete uživati u kugli (ili pak dvije) ukusnog sladoleda.

SLASTIČARNA EGIPAT

Lokacija: Ferhadija 29

Prva stanica za svakog ljubitelja sladoleda je slastičarnica koja ima višegodišnju tradiciju pripreme, od 1949. godine, #mljac sladoleda koji će razveseliti nepce. Egipatska vanilija sa specifičnom smeđom bojom je #musttry, a vjerujemo da vas neće razočarati ni drugi okusi.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Azra Numanovic (@nu_ma16)

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Maja Đozo (@majadjozo)

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Maja Đozo (@majadjozo)

CAFE & PEKARA MRVICA

Lokacija: Jelićeva 1

Pekara Mrvica uveseljava goste kremastim sladoledom za koji svi kažu da je jednostavno neodoljiv. U divno uređenom interijeru čeka vas mnoštvo okusa koji su izrađeni 100% od prirodnih sastojaka i bez dodataka šećera. 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Sophie ? (@sunny.guu)

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Emira Zahirovic-Keskic (@emirakeskic)

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by @van_ica

MARSHAL'S GELATO

Lokacija: Kulovića 9

Marshall's Gelato otvoren je prije nekoliko godine i vrlo brzo postao je omiljena slatka adresa u Sarajevu.  U njihovim vitrinama pronaći ćete razne okuse, od onih klasičnih poput vanilije, čokolade ili nutelle, do wow kombinacija kao što su crni susam, pistacija, mango ili recimo Marshall's specijal.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Marshall's Gelato (@marshallsgelato)

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Marshall's Gelato (@marshallsgelato)

***

Naslovna fotografija: @iddavanmunster
Tekst: Ilda Lihić-Isović

Svake godine negdje pred praznike uhvatimo sebe kako ponavljamo isti ritual, iste boje, isti način farbanja jaja, i već unaprijed znamo kako će sve izgledati.

A onda naiđemo na nešto što nas malo izbaci iz te rutine. Nijanse koje nisu klasične, površine koje nisu savršeno ujednačene, ali upravo zato izgledaju zanimljivije, kao da svako jaje nosi svoju malu priču.

Foto: @ulrikakestere

Farbanje jaja prirodnim sastojcima ide upravo tim putem. Sporije, nepredvidivije, ali vizualno mnogo zanimljivije.
 

Boje koje već imate kod kuće

Umjesto gotovih boja, sve počinje u kuhinji, među sastojcima koje već imate, samo ih sada gledate iz druge perspektive.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Света•эстетика цветного блога• (@sveta.yashchenko)

Crveni kupus daje hladne plave tonove, ljuske žutog luka prelaze u tople narandžaste nijanse, dok crveni luk ostavlja dublje, smeđe tragove. Kurkuma donosi jarku žutu, hibiskus ide prema sivoj, a cikla daje nježnu ružičastu koja s vremenom lagano izblijedi.

Foto: @ulrikakestere

Mali ritual koji traži vrijeme

Proces je jednostavan, ali ima svoj ritam. Kupus, cikla i ljuske luka kuhaju se desetak do dvadeset minuta, dok je za kurkumu i hibiskus dovoljno dodati vrelu vodu i pustiti da odrade svoje.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Kait Welch - Modern Hippie Habits (@modhippiehabits)

Kada se boje ohlade, jaja ulaze u njih i tada počinje onaj tiši dio procesa, onaj u kojem čekate da se nešto dogodi. Što duže ostanu, to su tonovi dublji, a najljepši efekti dolaze tek nakon petnaest ili više sati.

Ako želite intenzivnije nijanse, dovoljno je dodati malo sirćeta, jer upravo taj mali detalj daje veću dubinu bojama.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Jen Watson | Cleaning, Organizing, Home Tips & more. (@organizedandsimplified4u)

Detalji koji stvaraju uzorke

Najzanimljiviji dio dolazi kada počnete dodavati teksture, jer tada nijedno jaje više ne izgleda isto.

Tkanina, listići biljaka, ljuske luka, riža ili borovnice ostavljaju tragove koji su svaki put drugačiji, ponekad suptilni, ponekad izraženiji, ali uvijek zanimljivi.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Ulrika Kestere (@ulrikakestere)

Na kraju, kada se osuše, dovoljno je dodati kap ulja i lagano preći preko površine, jer tada boje dobiju dubinu, a jaja blagi sjaj koji ih dodatno ističe.

Foto: @ulrikakestere

Možda ovaj način farbanja traži malo više vremena, ali upravo to vrijeme postaje dio cijelog iskustva. I možda baš ove godine poželite napraviti nešto što neće izgledati kao svake prethodne.

Foto: @ulrikakestere