TEKST: Emina Smaka
DATUM OBJAVE: 11.4.2022.
Naručivanje gotovih jela je sada moguće u trenu, sa samo par klikova na aplikaciji na vašem stolu će se naći obrok kakav želite.
Međutim, ipak postoji neka posebna čar u kuhanju jela kući, posebno s početkom proljeća. Sunce, duži dani i proljetni povjetarac u nama bude motivaciju za kreiranjem nekih novih jela. U naš menu želimo unijeti raznovrsnost, više voća i povrća, te zdravijih slastica. S toga smo, mi na Bonjour.ba, odlučili posjetiti domaće food blogere, te pronaći neobične i ukusne recepte.
Foto: Pexels.com
Tako smo na Belminom profilu pronašli jelo za koje ne postoji ni ime, a izgleda jako primamljivo. Na profilu @food.bih smo pronašli savršeno balansirano jelo sa mesom i povrćem, a kod našeg @harrycoop.er smo pronašli način i kako zasladiti ova gore navedena jela. Harry nam otkriva kako kreirati nešto zdravije slastice pod nazivom Raffaello hurme. Ukoliko se kao i mi veselite isprobati ova jela, recepte pronađite u nastavku. Dobar tek!
Recepti za 3 jela koja ćete željeti isprobati odmah
Piletina na Belmin način
Sastojci:
- cijelo pile
- vegeta
- sol
- biber
- bijeli luk u granulama
- crvena paprika
- maslinovo ulje
- riža
- majoneza
- jogurt
- toskana namaz
Priprema:
Pile začiniti i ostaviti da se marinira. Staviti da se peče, zatim ohladi, a onda strpljivo i pažljivo odvojiti meso od kosti. Skuhanu rižu položiti na pladanj, te na nju servirati piletinu. U međuvremenu napravite 2 sosa. Istopite kocku maslaca dodajte 4-5 čehni bijelog luka, crvene paprike, soli, i tečnost koja je ostala u peci od pileta. A za drugi sos ćete izmiješati majonezu, jogurt, maslinovo ulje i toskana namaz. Preko piletine rasporediti prvo svijetli sos, pa preliv od maslaca, te oblino posuti peršunom. Servirati sa somunima.
Mesne okruglice iz rerne s povrćem
Sastojci:
Za mesne okruglice:
- 500gr mljevenog mesa
- jaje
- 100gr prezle
- so, biber, prešun, bijelo luk u prahu
Povrće:
- paradajz
- patlidžan
- tikvica
- krompir
Za sos:
- 100ml paradajz sosa
- 100ml vode
- 50ml ulja
- so
Priprema:
Sve sastojke za mesne okruglice sjediniti i praviti okruglice. Povrće isjeći poprijeko, a pleh za pečenje nauljiti i redati redoslijedom: meso, paradajz, patlidžan, meso, tikvica, krompir (redati dok ne napunite tepsiju ili dok ne potrošite sastojke). Sastojke za sos sjediniti te preliti preko povrća i mesa u plehu. Pleh prekriti folijom i peći 50min na 180 stepeni, nakon 50 minuta skinuti foliju i peći još 15ak minuta.
Raffaello hurme
Sastojci:
- 15 hurmi / datula
- 15 badema
- 100g bijele čokolade
- 50g kokosa
Priprema:
Iz hurmi/ datula ukloniti košpe i umjesto njih staviti bademe ili lješnjake. Hurme prekriti istopljenom bijelom čokoladom i uvaljati u kokos. Potom ih poredati na tanjir sa papirom za pečenje i ostaviti u frižider na 10-15 min da se čokolada ohladi.
* * *
Naslovna fotografija: @h_belma_
