Svjetski dan čokolade slavimo uz lava kolač od samo tri sastojka

GASTRO
7.7.2019.
Danas je Svjetski dan čokolade, a mi imamo još jedan sjajan povod za pripremu najukusnijeg čokoladnog deserta.

Lava cake je naše simpatije ukrao upravo zbog činjenice da sadrži rastopljenu čokoladu i hrskavi biskvit koji u duetu sa sladoledom postaje najljepši ljetni desert. Zanimljiva kombinacija tekstura, ali i toplo hladna kombinacija daju posebno gastro iskustvo. 

S obzirom na to da volimo pripremu kolača koji izgledaju kao da smo ih pripremali satima, a zapravo zahtijevaju tek par sastojaka i malo vremena, pronašli smo recept od samo tri sastojaka za pripremu lava cake. Ovaj recept obradovat će i ostatak obitelji, ali i pokazati da priprema ovog kolača, koji istovremeno treba biti kompaktan i u tekućem izdanju, zapravo jako jednostavna. 

Sastojci:
3 jaja
1/4 šalice glatkog brašna
250 grama kvalitetne tamne čokolade

Dodatni sastojci s kojima možete obogatiti kolač:
200 g maslaca
100 g šećera u prahu
50 g glatkog brašna
naribana korica naranče


Priprema: 
Jaja razbijte u zdjeli, dodajte brašno i sve zajedno izmiksajte. Smjesi dodajte tamnu čokoladu koju ste prethodno istopili te sve sastojke izmiješajte. Ako želite, smjesu možete obogatiti i jajima, maslacem te šećerom u prahu što će dati još slađu varijantu kolača. Sve sastojke izmiješajte kako bi smjesa bila kompaktna. 
Keramičke posudice za pečenje namažite maslacem, pospite s gorkim kakaom te uspite smjesu. Neka smjesa napuni dvije trećine svake posudice. Pećnicu zagrijte na 185 °C i pecite kolačiće točno 8 minuta. Nakon toga, preokrenite ih na tanjur te poslužite dok su topli.



P.S. Ako ste u potrazi za dodatnom inspiracijom za pripremom čokoladnih delicija, imamo i recept za čokoladni mousse od samo dva sastojka, raw kekse s čokoladom i kokosom, kao i superukusan recept za cheesecake tortu s Nutellom i Oreo keksima te recept za zdravi čokoladni namaz od samo tri sastojka
Dobar tek!

Klik i saznajte više o sljedećim pojmovima:

Sviđa ti se članak? Podijeli ga s prijateljima.

Povezani članci

Članci iz rubrike

Tekst by:

Bonjour

Foto by:

pinterest.com

Podijeli:

Posljednje objavljeno: