Cheesecake brownie je sočan i ukusan desert koji vam nikada neće dosaditi

GASTRO
2.9.2019.

Cheesecake se ubraja u vjerojatno najomiljenije slatke zalogaje, koji donose osvježenje i zabavnu kombinaciju okusa. Iako smo ga kušali u vidu raznih torti, u našoj kuharici posebno mjesto zauzima recept za cheesecake brownie koji spaja omiljeni čokoladni desert i slatko/kiselkastu kremu sa sirom.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Ujedno je sladak, sočan i slastan, vizualno privlačan i jako ukusan cijeloj obitelji. 

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Vjerujemo da ćete ovaj recept rado sačuvati i u vašoj arhivi. 

Sastojci:

85 g maslaca
115 g tamne čokolade sa min.60 % kakaa
130 g šećera
2 jaja
70 g brašna
1 jušna žlica kakaa
80 g komadića čokolade
1 vanilin šećer
prstohvat soli

Krema:

200 g krem sira
1 žutanjak
75 g šećera
1/2 vanilin šećera

Priprema: 

Lim veličine 23×23 cm obložite sa svih strana papirom za pečenje te premažite s komadićem maslaca.

Na laganoj vatri rastopite maslac i čokoladu dok ne kreiraju glatku smjesu. Skinite s vatre te im umiješajte šećer i jaja. U ohlađenu smjesu dodajte brašno, kakao, komadiće čokolade, sol i vanilin šećer. Raspodijelite smjesu u lim za pečenje. U drugoj posudi izmiksajte krem sir sa žutanjkom, šećerom i vanilin šećerom.
U tamno tijesto, dodajte osam žlica smjese sa sirom duž cijele površine kolača pa tupim nožem prošarajte cijelu smjesu. Pecite oko 35 minuta na 180 stupnjeva. Kolač nakon hlađenja režite na kocke.

GASTRO , 2.9.2019.

Klik i saznajte više o sljedećim pojmovima:

Sviđa ti se članak? Podijeli ga s prijateljima.

Povezani članci

Članci iz rubrike

Tekst by:

BONJOUR.ba

Foto by:

bakingamoment.com

Podijeli:

Posljednje objavljeno